红枣、小米、红豆、山药，一起煮粥有什么作用？

山药味甘，性温。补而不滞，不热不燥，能健脾益胃，帮助消化。一味补益脾胃，是药食两用之品。脾阳虚和胃阴虚都可以吃。

红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、强身减肥的作用。

红枣含有维生素A、C、E、P、生物素、胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质，叶酸、泛酸、烟酸等。能提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，镇静安神。

扩展数据:

山药适合人吃。

1，适用于糖尿病、腹胀、病后体虚、慢性肾炎、长期腹泻患者。

2、山药有收敛的作用，所以不适合大便干燥的人；另外，中邪者不宜吃山药。

红豆适合人吃。

1，适用于各种类型水肿的人群，包括肾性水肿、心源性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等。如果能搭配乌鱼、鲤鱼或者黄母鸡一起吃，消肿效果会更好。

2、适合产后缺乳和产后水肿，可以喝或用红豆煮粥；适合肥胖人群。

枣适合人吃。

1.红枣老少皆宜，尤其适合中老年人、青少年和女性。也是调养的好产品。特别适用于慢性肝病、胃虚、厌食、心血管疾病、脾虚便溏、过敏性紫癜、支气管哮喘、荨麻疹、过敏性湿疹、过敏性脉管炎、气血两虚、营养不良、心悸、失眠、贫血、头晕等患者。

2.适用于抑制肿瘤患者放化疗引起的骨髓不良反应者。

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