新鲜的银杏和莲子可以做汤吗?鲜银杏莲子做汤怎么样? 1,银杏莲子汤是一种具有保健作用的汤,也属于常见的药汤。主要采用新鲜山药、银杏、红枣、干莲子等食材,一般需要六碗清水。适当饮用对身体有很好的保健作用,有一定的减肥降脂作用,有很好的美容养颜作用,有很好的止咳平喘作用。2.将银杏、莲子、粳米洗净,一起放入锅中,加水、糖,煮25分钟。