霍城樱桃李来自哪里？

霍城县被国家命名为“中国野生樱桃李之乡”，是亚洲罕见的野生樱桃李原产地。

樱桃李，俗称野李，是世界上珍稀濒危的原生态野生水果，资源极其珍贵。樱桃李因其外观和樱桃色而得名。

根据中国树木园的记载和国家野生植物研究所的考证，野生樱桃李仅见于新疆西天山和高加索、小亚细亚山区，野生资源极其匮乏。樱桃李生长条件独特，仅分布在新疆伊犁霍城县大西沟山区海拔900-1600米的特定逆温带。它生长在沟水边和砾石阴坡。这里的樱桃李是世界上仅存的野生樱桃李纯林，面积约700公顷。

樱桃李属于蔷薇科，落叶灌木或小乔木，高8米；多枝，枝细长，叶繁茂，花深绿色，白色，4月开花，8月结果。果实为小浆果，近球形或椭圆形，略覆蜡粉，有紫黑色、紫色、紫红色、红色、黄色五种颜色，粒径2-3厘米，单果重2.6-9.2克，果实营养丰富，酸甜可口。樱桃李耐寒性强，能抵抗-35℃的低温。野生树木一般都在80年以上，原始森林中随处可见百年以上的古树。

樱桃李果实富含多种人体必需的氨基酸、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、钾、钙、硒等有益成分。能增进食欲、帮助消化、补钙、软化血管、保护肝脾、抑制高血压、高血脂、提高人体免疫力。樱桃李是一种干鲜果品，可加工成酸梅干、果脯、果酱、制药、酿酒等健康休闲食品。也可作为功能性食品、固体食品、饮料、糖果、糕点等食品的基料，也可作为纯化天然色素的基料。

从65438年到0999年，野生樱桃李在霍城县进行仿生栽培。通过农业专家的努力，野生樱桃李的人工栽培获得成功，并逐步大面积推广，为农民找到了一条致富之路。新疆伊犁都銮六饮料食品有限公司依托资源优势，以樱桃李为原料开发生产了都銮六牌野生酸梅汁和果酱，深受消费者青睐。2006年，浙江养生堂实业发展有限公司与新疆伊犁独黄柳饮料食品有限公司共同投资成立了新疆农民果园霍城果业发展有限公司，加工生产樱桃李、苹果、杏子、桃子、草莓、西红柿、胡萝卜等各种浓缩果蔬酱(汁)。霍城县按照“主导产业、产业带基地、基地富农”的思路，与新疆农民果园霍城果业发展有限公司合作，按照“公司+农户+基地”的现代订单农业模式，建设了全国最大的樱桃李基地。目前，全县樱桃李种植面积近万亩。

作者:陈有明

水果

地域范围

霍城县属于伊犁哈萨克自治州，位于中国新疆维吾尔自治区西部，北靠天山与博尔塔拉蒙古自治州温泉县、博乐市接壤。南部的伊犁河与察布查尔锡伯族自治县隔江相望；东邻伊宁县、伊宁市；它与霍尔果斯河以西的哈萨克斯坦接壤。霍城县北部沿山逆温带是樱桃李在亚洲唯一的分布区。霍城樱桃李地理标志包括大溪沟乡、会元镇、清水河镇、芦草沟镇、萨尔布拉克镇、水顶镇、甘兰乡、梁凡中心、果子沟牧场、三工乡、三道河乡，共计11个乡镇。霍城樱桃李地理坐标为东经80° 11′~ 81° 24′，北纬43° 39′~ 44° 50′，海拔540 ~ 1100米，保护区4000公顷。

产品质量特性

霍城樱桃李外观与樱桃相似，故名樱桃李，又名野酸梅。果实为小浆果，近球形或椭圆形，略被蜡粉覆盖，有紫黑色、紫色、紫红色、黄色等颜色，粒径~ cm。鲜果单果重. 6 ~ 9。g .果实味道酸甜，微酸，果汁颜色深红诱人。它是提纯优质天然色素的基础材料。樱桃李是一种干鲜果，可加工成话梅干和果脯，也是制作饮料、果酱、果酒等保健饮料的良好原料。