豆腐是很好的保健品。为什么突然变成健康杀手了？

任何食物的过量食用都会成为健康杀手。豆腐虽然是很好的保健品，但是如果食用过量，就会成为健康杀手。有的人一天只吃一道菜，就是豆腐。因为他们觉得豆腐蛋白质多，所以天天吃，却不知道这样做会伤害胃黏膜，引发疾病。

豆腐虽好，但不能暴饮暴食，否则会成为健康杀手。胃的表面有一层胃粘膜，本身就是一层蛋白质。豆腐也含有蛋白质。所以两种蛋白质相遇，如果吃多了，蛋白质就会增加，那么蛋白质就容易中毒，这是非常不合适的。有些老人因为年龄小，坚持每天吃豆腐，因为据说豆腐含有太多的雌激素，可以延缓衰老。一些爱美的女性也对豆腐情有独钟。这是一种不科学的吃豆腐方式。吃豆腐一定要慎重，要科学，否则会把健康变成不健康。你还记得吗？

改变传统的饮食行为，比如把豆腐和小葱混在一起，是有害的。民间有句老话叫白菜和豆腐都是安全的，说明老百姓很喜欢豆腐，也认识到豆腐对身体的好处。但是有些传统的饮食行为是不合适的，比如豆腐和小葱拌在一起，不利于钙的吸收，因为会产生大量的草酸钙，不利于人体吸收。因此，我们应该放弃这种用葱拌豆腐，用洋葱炒豆腐的方式，因为它会威胁我们的健康。

另外，吃豆腐的时候，也要注意。吃之前最好用热水焯一下，这样可以保证食品安全。同时，刚做好的豆腐不能马上吃，要晚点吃，不然会烫到嘴。如果有一些慢性胃炎，胃溃疡的人最好先不要吃豆腐，等病情稍微稳定了再吃豆腐也不迟。