经常吃火锅，对身体有什么危害？

儿童和老人体质差，宜选择补钙含量高的滋补健康汤锅；患有慢性咽喉炎、肠胃炎、胃炎、慢性胰腺炎、皮肤病、痔疮等疾病的人不适合选择甜火锅；糖尿病患者、高血压患者应禁止吃海鲜火锅；风湿病和慢性胃炎患者应少吃食用菌火锅。另外，王主任特别强调，火锅要适量食用，不宜过多。同时，吃火锅的全过程也要注意一些。

伤害二:常吃麻辣火锅，小心脱发。

很多人在工作过度或晚睡后会脱发，但他们不知道饮食和生活方式实际上是否对头发造成了更直接和显著的伤害，如甜味、植物油、糖的摄入和关键维生素的补充，这些都对头发有害。研究表明，经常吃麻辣火锅、油腻的食材和调料过多的食物已被证明对头发生长有负面影响，甚至会导致头发立即脱落。现在正好是寒冷的季节，火锅很受欢迎，但是吃大块的时候一定要记得不要吃太多。

伤害三:吃火锅容易引发心血管意外。

不是每个人都能无禁忌地享用火锅，尤其是高血压、糖尿病、高血脂患者。吃火锅要特别小心，因为心血管意外随时随地都会找上你。

经常吃火锅有什么禁忌？

避免时间过长:吃火锅的时间应调整在1 30分钟以内，没必要喝剩下的骨头汤。火锅骨头汤熬煮90分钟后，亚硝酸钠的含量会不断增加，对身体非常不好。长期用餐容易导致肠胃紊乱，引起腹痛腹泻。

忌吃得太热:火锅骨头汤温度很高，刚捞出的食物仍有高温，极易损伤口腔黏膜，引起牙龈肿痛。所以刚入锅的食物不要马上送入口中，要放入碗中稍凉后再吃。

忌重口味:过辣过麻的食物容易刺激口腔、食道、消化系统的黏膜，引起血肿、水肿，还容易引发其他疾病，导致病情加重。此外，还要避免火锅的咸味对心脏和肾脏造成很大的工作压力。

避免与红酒搭配:红酒中含有的一氧化碳会加重对口腔黏膜的刺激，从而导致扁桃体炎和咽喉水肿。而且火锅汤中所含的漂白化学物质的化学物质高于所有正常的营养组合，饮酒容易使人体肌肉劳损，抑制血清尿酸的排出，大大增加风湿病的发病率。