秋天唾液有什么作用？

古代对口水推崇备至，口水被誉为金金、叶宇、甘露、神水等。现代医学认为，人的唾液是由三对大唾液腺分泌的:腮腺、舌下腺以及口腔黏膜和舌表面无数的微小唾液腺。正常成年人每天分泌l到1.5升唾液。唾液分泌受神经系统支配，由外界刺激引起。不同的刺激也会产生不同成分的唾液。

唾液的生理功能是多方面的。它不仅能滋润和清洁口腔，而且其中的淀粉酶能将食物混合分解成麦芽棒，帮助消化；溶菌酶能抑制口腔内细菌的生长繁殖；磷酸钙能促进牙齿钙化，修复牙齿微小孔洞；粘蛋白可以中和部分胃酸。细嚼慢咽的人不仅可以减轻肠胃的负担，还可以因为唾液分泌增加而显著降低胃溃疡的发病率。

秋天“干”的时候，会觉得口干舌燥，嘴唇总是干干的，味道也没意思。尤其是说话多了，更容易声音嘶哑，喉咙里有“生气”的感觉。因此，保存津液是防止干燥的根本措施。喝水是最好的补液方式，但是已经有很多水可以喝了。为什么你的嘴唇还是干的？这主要是因为不重视节水。虽然你喝了很多水，喝了很多汤，喝了很多粥，但是到了工作的时候，你会因为一点小事而生气，或者你在人前说话，那么喝再多的水也没有用——你的嘴唇还是干的。所以，不要随意吐口水。秋季多吃抗燥食物，少吃助燥食物，然后从全身和情绪上把握自己，不要让心火上升，烧了津液，才不会“燥”。另外，可以吃一些雪梨、鸭梨。生食能清火，蒸食能滋阴。还可以服用秋梨膏、滋阴清肺膏、龟苓膏等软食益胃生津。