黑豆鲥鱼炒苦瓜-增强免疫力和促进脾胃

豆豉鲱鱼炒苦瓜是一种极好的食物。很多人平时都喜欢吃这种食物。首先，它可以帮助我们摆脱苦瓜的苦味。同时吃豆豉鲥鱼炒苦瓜可以补充营养，有补充养生的食用效果。那么豆豉鲥鱼炒苦瓜怎么样？让我们来看看吧。

黑豆鲥鱼炒苦瓜的材料。

豆豉鲱鱼罐头、苦瓜、大蒜、盐、食用油、豆豉、糖。

黑豆鲥鱼炒苦瓜。

打开豆豉鲱鱼罐头，取两条鲱鱼撕成大块，一勺豆豉备用。将两片大蒜捣碎，切碎。苦瓜洗净切成两段，对半切开，挖出中间的果肉，切成粗细适中的片。在加大的苦瓜碗里加入少量盐，腌制15分钟，倒掉盐水，将苦瓜放入沥蓝去盐，沥干备用。油五成热时，转小火，加入一半蒜末和豆豉。加入苦瓜翻炒。苦瓜变色后加入鲥鱼和剩下的一半蒜末翻炒片刻。加少许糖翻炒。

黑豆鲥鱼炒苦瓜的食用功效。

豆豉鲥鱼炒苦瓜不仅味道好，还能补充营养，对治疗疾病起到辅助作用。首先，豆豉鲥鱼炒苦瓜含有丰富的蛋白质，含有人体所需的多种氨基酸，还含有矿物质、维生素等多种营养成分，而苦瓜中的苦瓜素、印防己毒素可以刺激食欲，苦瓜的蛋白质成分和大量的维生素C可以改善身体。对我们增强免疫力也会有帮助。同时，豆瓣酱炸苦瓜和鲥鱼也有助于肠胃健康，促进我们的脾胃健康。

以上介绍了豆豉鲥鱼炒苦瓜的一些情况。可以发现，豆豉鲥鱼炒苦瓜吃起来很不错，营养价值丰富，还可以帮助我们促进脾胃的健康。为了我们的身体免疫力，吃豆豉鲥鱼炒苦瓜可以养生，所以大家要多吃。