百合炒什么菜最好吃？

百合炒什么菜最好吃？百合是日常生活中常见的食物，药食两用，营养丰富，有很好的食疗作用。为了健康，人们经常用百合做汤和粥，也可以晒干或磨碎来做蛋糕和甜点。其实百合除了以上的吃法，还可以炒，也有很好的营养价值。那么它们炸的时候什么好吃呢？

百合菜肴做法大全

一、百合炒木耳

材料:干木耳30g，干百合10g，葱花适量，盐，水淀粉适量。

练习:

1.先将黑木耳泡发洗净去蒂，再将干百合泡发洗净；

2.然后烧热油锅，放入葱花炒香，再倒入泡好的黑木耳翻炒片刻；

3.然后倒入百合翻炒3分钟，加盐调味；

4.最后用水淀粉勾芡即可食用。

好处:这道菜能促进代谢废物的排泄，减少脂肪吸收，有助于减肥，还能起到通便的作用。

第二，百合炒牛肉

材料:

食材——鲜百合200克，猪肉300克，青椒、红椒、葱白、蒜片；

辅料——白粉、米酒、酱油、色拉油、糖、蚝油、盐。

练习:

1，先将百合打碎洗净，青红椒切小块；将酱油、蚝油和糖混合均匀。

2.然后将猪肉切片，加入酱油、色拉油、白粉拌匀；

3.然后在锅里倒一点油烧热，放入葱蒜片，将猪肉炒至变色；

4.最后倒入搅拌均匀的调料，出锅前撒点米酒。

好处:这道菜可以增强营养，提高人体免疫力。适合身体虚弱的准妈妈食用，有助于缓解疲劳和孕吐。

第三，百合炒虾仁

材料:

食材——百合60克，虾仁300克，鸡蛋60克；

辅料——植物油15g，高汤，胡椒粉，淀粉，料酒，味精，盐。

练习:

1.先将虾洗净，去虾线，用盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉搅拌，腌制10分钟；

2.然后将百合洗净放入沸水锅中煮，然后将植物油倒入锅中，加热至三成，将虾放入锅中滑开；

3.另起锅，用适量油烧热，放入百合炒匀，再放入虾仁翻炒；

4.最后加盐、味精、胡椒粉、料酒调味，再用高汤勾芡。

好处:此菜可通乳养阴、健胃补肾，对肾阳虚、体虚、乳汁不通有一定的食疗作用。