丸子汤怎么做

材料:瘦猪肉500g，鸡蛋45g，料酒15g，生抽15g，耗油15g，盐6g，淀粉25g，鸡精3g。

1，将猪肉切成小块，加入葱、姜、蒜，磨成肉末。

2.在肉末中加入生抽、老抽、五香粉、盐、味精和少量植物油，再加入一些淀粉拌匀。

3.在炒锅里用热油把葱花炒熟，倒入温水炒锅里，用勺子把肉丸从老虎嘴里挤出来，放入锅中。

4.芹菜切碎，放入锅中，加盐煮约10分钟。然后，倒入香油。吃的时候加胡椒粉和海苔。