焦的个人经历

经过30多年的烹饪实践，他以“学习创新”为信条，以“传承发展”为己任，不断探索研究，形成了以精致为基础，以优雅典雅的外观为外延，以养生为内涵的基本烹饪风格。他认为，烹饪不仅是一种技术，也是文化传承的组成部分。不同的时代造就了不同的饮食文化。

先后受到10多位国宝级烹饪大师的传授，并在同仁堂皇家饮食研究院潜心研究多年。加上扎实的艺术功底和执着的学习精神，成就斐然。

他在国内外的烹饪比赛中获得了许多金牌。

多次担任各种烹饪比赛的评委和首席评委。

多次接受中央电视台和地方电视台采访。

2001，被评为中国最受关注青年厨师。

2002年，“滋补官菜”获国家专利。

2003年，因发明专利“滋补官府菜”和国家工商总局首次提出的“生态餐饮”理论获得“国家商业科技进步奖”，被专家高度评价为“中国食品科学化的重要一步”。

2005年，她被国际餐饮协会(IFBA)认证为国际烹饪大师。

2006年，他代表中国在中外友协领导的陪同下，与多米尼克国议长亚历山大·奈特阁下进行了烹饪交流。烹饪为中非友谊的发展做出了突出贡献。

2008年，他的著作《滋养官方美食》在英国伦敦获得奥斯卡奖和名人堂奖。一举打破了这个奖项在欧洲国家的垄断，为亚洲人民赢得了荣誉。

2010以海参为主题的养生专著《厨师海参料理》由纺织出版社出版。

2012年，作为大赛组委会秘书长兼总指挥，在北京中医药大学成功组织举办了第七届全国药膳大赛，受到国家领导人孙福龄的表扬。老红军著名空军副司令员王定烈将军为焦题词说:“铁肩担道义，文章写得巧。”。

同年入选中华人民共和国“国家级厨师”(第一卷)大典，其传记还被收入《世界名人录》、《烹饪名人录》、《首都名厨》。

2014担任第八届全国药膳大赛组委会秘书长兼总指挥，为大赛的空前举办，药膳知识的普及，药膳文化的传播做出了突出贡献。

2015主编《当代烹饪艺术家健康菜品丛书》。

2015正在编写专著《中华美食五色五味》。