冬季健脾养胃食疗食谱盘点

冬天的时候，往往脾胃不和。你是怎么调整体质的？可以通过一些食物来调节。对于肠胃不好的人，可以选择一些能补脾胃的饮食食谱，可以调理肠胃。我们来看看这些食谱的介绍。

猪骨山药汤

配料:猪脊骨、山药、嫩玉米、肉桂、生姜、香叶、枸杞、精盐。

做法:猪脊骨洗净，用刀切成小块。猪脊骨焯水，去血沫，捞出备用。砂锅加足量水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶，大火烧开，小火炖。将嫩玉米切成小块。将砂锅煮30分钟，然后倒入嫩玉米块继续小火炖。将山药去皮，切成滚刀块。将山药块倒入砂锅中。撒上枸杞。加入适量精盐，小火煮10分钟。

功效:山药有健脾和胃、补肺肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。山药和猪肉一起吃，可以健脾和胃，改善食欲不振或胃肠无力。

爆肚汤

材料:黄芪50克，牛肚50克，红枣3枚，生姜4片。

做法:将黄芪略泡后洗净；让卖家把牛肚洗干净，用盐搓一下；大枣去核。将陶罐放在一起，加入清水2500毫升(约10碗)，用猛火煮2小时左右，再加盐。

功效:民间认为，牛肚能消积化滞，健脾益胃，而黄芪性味温和，有健脾补中益气的作用。合煎有益气血、脾胃，主要用于消化不良、气短、食后腹胀等。黄芪补气，与牛肚同食，可养胃生津。它可以缓解消化不良和气短和疲劳。

大家都知道冬季补脾胃的食疗方法。这些食谱可以养胃。可改善食欲不振，缓解气短和疲劳。这些食疗方法不妨用一用，效果还是很好的。