鸡屁股到底能不能吃？

鸡屁股里还有其他东西。它全身覆盖着数以万计的淋巴细胞，负责吞噬病毒和各种有害物质。

这些细胞不仅会吞食鸡体内的各种致病物质，甚至还含有致癌物质。另外，鸡需要抗生素，有些抗生素是脂溶性的。如果施药时间过于接近宰杀时间，溶解在脂肪中的抗生素就会被吃进人体。

扩展数据:

需要注意的事项

鸡皮虽然好吃，但是对身体不好。鸡皮含脂肪多，胆固醇高，污染物多。尤其是烧鸡，经过烤制后，鸡皮中的胆固醇被氧化形成胆固醇氧化产物，对人体有害。如果温度控制不当，可能会产生致癌物质。吃鸡的时候最好把鸡皮去掉，不要用来做菜。

2.鸡的肺泡可以容纳进入鸡体内的各种细菌。鸡宰杀后，细菌，尤其是嗜热菌，仍会残留在肺部。即使加热，也不能完全杀死。食用它可能会对人体健康造成威胁。

3.鸡胃里的有害物质可能会留在这里；鸡体内的有害物质大多集中在肝脏代谢和解毒；肾与有害物质的排泄有关。

人民网-鸡的三个部位都有剧毒，一定不能吃。

人民网——一定要扔掉！千万不要吃含有病毒和致癌物质的鸡屁股。

百度百科-鸡屁股尖