冰糖炖梨的正确方法

冰糖雪梨水是很多小朋友喜欢的甜品，比较适合秋季食用。冰糖雪梨水对缓解咳嗽症状有突出的实际作用，是一种功效和作用都很高的健康饮品。冰糖雪梨水的做法并不复杂。大家可以自己在家自制，根据自己的口味进行调整，做出更符合自己口味的冰糖雪梨水。那么，冰糖雪梨水的做法是怎样的呢？

自制冰糖雪梨的做法

冰糖雪梨水怎么做？

1.提前准备一个梨和适当的老冰糖；

2.然后将梨清洗干净，切掉上面的五分之一，用勺子和水果刀挖出果核；

3.把老冰糖放在镂空的位置，把梨的上五分之一放回去，用木签固定；

4.然后将梨全部放入炖锅中，将炒锅的水沥干，煮1小时。

5.把蒸好的梨放在碗里，用勺子切。

自制冰糖雪梨的做法

冰糖和雪梨水的功能和功效

冰糖雪梨口感独特，味道香甜，保健效果极佳。具有生津止渴、止咳化痰、滋阴润肺、润喉的功效。可用于治疗咳痰、慢性咽炎、百日咳、亚急性支气管炎和上呼吸道感染。(相关连接:冰糖和雪梨水的作用和功效)

自制冰糖雪梨的做法

冰糖雪梨水的其他制作方法

枸杞、枇杷叶、冰糖和雪梨水

主料:梨、老冰糖；辅料:枇杷叶、枸杞。

做法:首先将梨洗净，去皮，切成小块，去皮。然后将枇杷叶、枸杞子、老冰糖、梨放入开水中，用小火煮沸，再用文火煮40分钟。

红枣、冰糖和雪梨水

原料:梨、老冰糖、枸杞、大枣。

做法:将梨洗净去皮，切片放入炖锅，加入4个梨和10枸杞。然后把炖锅放入炒锅蒸30分钟。煮沸前，加入老冰糖，直到糖融化。

银耳冰糖雪梨水

原料:梨1个，银耳干10g，老冰糖60g，老冰糖适量。

做法:银耳用温水浸泡，洗净撕去备用；把梨削皮，切成小块。将银耳放入石锅内，加入适量冷水，烧开后小火炖30分钟。加入老冰糖炖10分钟至糖化。最后倒入梨，再炖20分钟，就可以出锅了。

百合莲子冰糖雪梨水

原料:梨1个，百合50g，莲子50g，老冰糖适量。

做法:莲子、百合用温水浸泡，洗净备用，再煮40分钟左右。将梨去皮切成小块，然后放下煮15分钟。最好加入老冰糖，直到糖融化。