莲藕淀粉是什么颜色？

藕粉是江浙地区汉族的传统小吃，由藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等组成。市面上有袋装和纸盒装出售，多为15-20g一小袋，浅色粉状，需250-300ml开水搅拌成半透明状，以莲藕色食用，入口香滑。作为代代相传的保健食品，富含铁、铁、维生素B12等微量元素，主要功能是养血，特别适合女性食用。

藕粉是一种特色小吃，由藕粉、桂花等组成。为了满足市场需求，还有无糖藕粉。

市面上有袋装和纸盒装，多为15-20g一小袋，浅色颗粒状，需要250-300ml开水搅拌成半透明状食用，入口顺滑。