老年人喝什么补品可以提高免疫力？
发表在新一期《美国国家科学院学报》上的一项研究说，来自布里格姆女子医院和哈佛医学院的研究人员在实验室实验中发现，茶叶中含有一种能使免疫系统攻击入侵细菌、病毒和霉菌的物质。
木瓜汁可以增强免疫力。
世界艾滋病研究和预防基金会主席吕克·蒙塔尼耶(Luc Montagnier)表示，从发酵木瓜中提取的汁液可以增强人体免疫力，对抗包括非典在内的一些病毒，但目前仍缺乏这方面的研究。
蒙塔尼耶说:“木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物质。虽然我们没有研究过非典患者的氧化能力，但我认为这是可行的。”蒙塔尼耶说，他曾向同行推荐这种提取物治疗法国非典患者。
吃橘子西红柿可以预防疾病。
提高自身免疫力是预防SARS的有效途径之一。最近几天，一些药店的维生素和西洋参销量大增。然而，医学专家警告说，服用这些补充剂不会立竿见影，至少需要一周才能见效。
据专家介绍，适当补充维生素可以增强人体免疫力。健康的人最好通过吃水果和蔬菜来吸收维生素。目前市场上广泛销售的西红柿、草莓、胡萝卜、橙子等都含有大量的维生素。
春天吃胡萝卜增强免疫力。
相关数据显示，儿童缺乏维生素A是导致呼吸系统疾病的主要原因。专家强调，缺乏维生素A容易引起呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平会进一步下降。维生素A缺乏还会降低身体的抗体反应，导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道和胃肠粘膜的保护作用已被广泛证实。
从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法。在众多食物中，胡萝卜是补充维生素A的最佳途径..要充分吸收胡萝卜素，科学合理的吃法是:胡萝卜要煮熟后再吃，保持其营养的最佳烹饪方法是两点:一是将胡萝卜切块，加入调味品，用足够的油煸炒；第二种是将胡萝卜切成块状，加入调味料，与猪肉、牛羊肉一起放入高压锅中炖15-20分钟。胡萝卜素容易被氧化，用高压锅烹饪可以减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。
第二阶段:动物肝脏、海鲜、蘑菇、平菇、大蒜、酸奶、菠菜。
在人体免疫系统与病毒、细菌等病原体的斗争中，提高自身免疫力意义重大。一般来说，人体的免疫功能越强，越不容易被病毒攻击。即使不幸感染，也可以将病毒攻击的程度降到最低。
均衡饮食，合理营养，有助于提高人体免疫力。以下是一些可以增强免疫力的食疗方法:
适当食用动物肝脏。加拿大营养学家安妮·麦肯齐(Anne Mackenzie)认为，动物肝脏富含许多有助于促进免疫功能的物质，如微量元素硒、锌、铜、镁、铁和叶酸、维生素B6和维生素B12。
多吃海鲜、牡蛎、扇贝、蛏子、海鱼等食物中含有丰富的锌，能促进T细胞和抗体的产生。spector博士在美国的研究发现，锌有助于恢复被破坏的免疫系统功能。
食用蘑菇、香菇、灰树花、平菇、猴头菇等抗病毒物质，有助于增强免疫力。
吃大蒜可以刺激T淋巴细胞和巨噬细胞的活性，增强免疫力。
喝点酸奶。最新研究发现，酸奶可以刺激人体产生γ-干扰素，提高自然杀伤细胞的活性，促进抗体的产生。
多吃水果和蔬菜，如菠菜、胡萝卜、菜花等。，富含β胡萝卜素，能促进免疫细胞的增加，还有富含维生素C，有一定抗病毒作用的水果。比如每天吃两个橘子或者橙子。
多喝茶根据哈佛医学院的杰克·布科夫斯基博士的研究，每天喝五杯茶可以增强人体的抗病能力。原因是茶叶中所含的L-茶氨酸可被肝脏分解为乙胺，可增强免疫系统中的γ-δT细胞反应。
第三阶段:山楂、沙棘、螺旋浴、芦荟、生姜、蜂胶、牛奶、大豆。
谈到疾病预防，许多专家提醒人们要增强免疫力。免疫系统在人们的健康中起着重要的作用。玩耍增强体质。除了经常锻炼，保持心理平衡，合理的饮食也很重要。下面介绍几种可以明显增强机体免疫功能的食物。
山楂:山楂深受人们的喜爱。其主要功能是帮助消化、保护心血管系统、降血脂、降血压、抗菌、减肥、抗肿瘤、清除自由基、增强免疫力。
大蒜:大蒜具有抗菌消炎的作用，可以保护肝脏，调节血糖，保护心血管系统，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板聚集。营养专家发现，大蒜提取物具有抗肿瘤作用，建议每天生吃3-5克大蒜。
沙棘:沙棘生长在半丘陵地带，富含维生素c，能促进造血系统，抗疲劳，保护消化道，清除自由基，改善血管系统，增强免疫力。
螺旋藻:螺旋藻的蛋白质含量高达%-70%，生物价值68%。螺旋藻富含胡萝卜、维生素、维生素E等多种维生素，能改善体液PH值，纠正酸性体质，使人体呈微碱性，从而提高人体免疫力，具有抗肿瘤、抗艾滋病作用。
芦荟:芦荟和金香、大蒜、洋葱、野百合一样，属于百合科多年生草本植物。主要生长在干热地区，生命力强。能清热解毒、止泻、消炎抗菌、增强免疫力、保护胃肝、护肤美容。
生姜:它不仅是一种调味品，还是一种营养物质。其主要功能是抗凝、降血脂、预防中风。生切片是最好的。
蘑菇:自古以来，蘑菇一直被称为“长生不老药”。对病毒有极好的过滤作用，云南的“蘑菇火锅宴”是强身健体的药膳。
蜂胶:蜂胶能提高人体巨噬细胞吞噬病毒和细菌的能力，使机体免疫力处于最佳的动态平衡状态。被称为“天然免疫增强剂”。
牛奶和大豆:牛奶和大豆都是高蛋白食物。瑞典隆德大学安德斯-海肯森研究小组发现，牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白可以增强呼吸道和内脏器官的抗感染能力，防止病毒和细菌粘附呼吸道。大豆中的大豆蛋白被人体消化、吸收和利用的程度非常高。它能和牛奶蛋白一样在体内形成抗体。