焖烧杯的功能和用途

焖烧杯的主要作用是在接近沸水温度的杯子里焖食物。它的使用方法很简单。将食物(尤其是汤)放入杯中，然后倒入开水，再盖上盖子闷2小时左右。借助杯子的保温功能，食物会逐渐熟。

焖烧杯的功能和用途

焖烧杯具有煮、炖、焖、烧、保温、保冷、便携等多种功能。其形状类似于杯子，分为杯体和杯盖。

炖盅其实就是一个大口径保温杯，利用一定的技术加上时间和真空加热来炖制熟食。