江西吉安有什么特产好吃？

江西吉安的特产数不胜数，最受欢迎的是“吉安豆腐”。吉安豆腐外表黑褐色，中空，口感特别鲜嫩，入口即化，回味无穷。它以优质大豆为原料，经过几十年的传承和改良，使吉安豆腐具有独特的外销感，被誉为江南第一豆腐。

吉安的另一个特产是“吉安粉条”。吉安粉条选用上等高粱和优质米粉制成。它的粗细、色泽、透明度都很好，口感糯软，有一股浓浓的米香，区别于其他地方的粉条。据说还具有养生的功效，对胃肠道有一定的保健作用。

除了这些特色菜，吉安的“黄姑娘”也是有名的美食。它是由新鲜的豆腐、鸡蛋、鸡肉、虾、蘑菇、瘦肉丝和其他配料组成的美味食物。味道清新，营养丰富。在吉安，黄小姐是家庭聚餐和宴请的常见食物。

如果你还没有尝过吉安的这些特色美食，不妨来一次美食之旅，品尝这些美食，感受它们带给你的味觉和视觉的双重享受。