健康竞赛 晚上吃姜砒霜是夸张的说法。生姜有发散的功能,而中医讲究阴阳平衡,夜间属于阴,所以不建议吃太阳性的食物,而生姜属于阳性食物,有发散的功能。晚上吃生姜会使阳气发散,影响患者的睡眠质量,但不代表晚上绝对不能吃生姜。吃少量姜是可以的。最好在白天吃生姜,因为生姜是生发的主要来源,早上吃生姜可以借助生姜起到很好的生发作用,所以这个时候吃生姜是最好的。