灵芝鸽子怎么煲汤？
灵芝的品种很多，如灵芝、灵芝、灵芝、灵芝、灵芝等。在日常生活中，灵芝和灵芝是最常用的。灵芝性平，味苦；然而灵芝性温，味苦。用灵芝煲汤的时候，口感最好选择灵芝，但是它性温，吃了容易上火。我们可以在汤里加入滋阴降火的中药麦冬。
鸽你肉是一种滋补食品，富含蛋白质和氨基酸。能补益气血，强身健体，增强人体免疫力。老年人、体弱者、做过手术的人特别适合吃鸽子肉。
在我的家乡，你杀鸽子是不能流血的，因为你觉得鸽子血是整个鸽子的精华，是最有营养的东西。你杀鸽子的时候，一般都是用水闷死鸽子，之后再去毛，去内脏。这样处理过的鸽子，因为没有放血，容易有很重的腥味。即便如此，我们也不能把鸽子汤焯水，因为焯水去血会浪费掉刻意留在鸽子体内的血。为了鸽子汤的美味，我们可以在鸽子汤里加入生姜和胡椒，再加入一些红枣、枸杞等甜味食材来提味。
灵芝炖乳鸽汤的做法1。所需材料
配料:一只鸽子。
辅料:灵芝15g，红枣若干，枸杞一把，麦冬十余个。
调料:盐、老姜片、胡椒粉。
二、生产方法
1，灵芝洗净切成小块。
2.将宰杀的鸽子清洗干净，放入砂锅中，加入冷水，加入老姜片和胡椒粉。
3.将水烧开，撇去浮沫。加入灵芝、大枣和麦冬。转小火，保持砂锅里的汤微微沸腾就可以了。
4.半小时后，加入枸杞，继续小火慢炖，直到鸽肉软烂，去骨。
5、关火加适量盐调味。灵芝鸽子汤就可以了。
灵芝汤的注意要点是1。清洗灵芝时，主要是清洗根部，因为根部有土。灵芝上覆盖着孢子粉，清洗时只需要一点水。
2.灵芝的量不要太多。一天吃不超过15g，连续服用不超过3个月。毕竟还是属于中草药。
3、鸽子汤是不煮的，但是水烧开后一定要清洗浮沫，一来可以去除腥味，二来清洗浮沫可以让汤变得清澈。
4.用冷水煮乳鸽，一次加足水，以免中途加水影响口感。炖的时候如果有大量的汤，可以开大火收汤。
5、因为是药膳，所以用盐调味就好。
6.灵芝炖乳鸽的腥味在凉的时候会加重，所以最好趁热吃。