有机黑木耳的有机黑木耳红枣汤是很好的保健品。

有机木耳是木耳属的一种真菌，寄生在枯木上。它富含铁、钙、磷和维生素B1。有机黑木耳含铁极其丰富，常吃黑木耳可以补血养颜，使人的皮肤红润有光泽，可以防治缺铁性贫血；有机黑木耳含有维生素K，能减少血栓，防止血栓形成，预防动脉粥样硬化和冠心病。黑木耳中的胶质可将残留在人体消化系统中的灰尘、杂质吸附浓缩并排出体外，从而起到清胃清肠的作用，对胆结石、肾结石等内源性异物也有显著的溶解作用。有机黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强人体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

大枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞:药理研究发现，大枣能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏。大枣还含有抑制癌细胞，甚至使癌细胞转化为正常细胞的物质；经常吃鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C使体内多余的胆固醇转化为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率就降低了。