辣椒和红糖只是调味品吗？这对健康有好处，你必须知道！
中医认为，辣椒辛、热，入胃经、大肠经。具有温中降气、化痰解毒的功效。主治寒痰食积，胃脘冷痛，恶心，清水呕吐，泄泻，寒痢。缓解食物中毒。
辣椒大致可以分为两类:未成熟的果实晒干后皮肤变黑的叫黑胡椒；成熟的果实表皮呈白色，称为白胡椒。白胡椒药用价值较高，调味作用较小。它的味道比黑胡椒更辣，因此具有更强的散寒健胃功能。肺寒痰多的人，可以在羊肉汤中加入白胡椒，温肺化痰。有些人容易胃疼，是因为胃虚、胃寒。炖肉可以加入人参、白术，再加入一些白胡椒调味，除了散寒还能暖脾胃。平时吃凉拌菜，最好加点白胡椒面御寒。
吃饭后消化不良，饱胀，食欲不振，有个小偏方。取1克花椒填充肚脐，用纱布覆盖并用胶带固定，隔日1次。治龋齿牙痛，不妨取少许白胡椒，加少许盐于龋齿的空腔内，以缓解牙痛。
中医认为黑色食物入肾。因此，黑胡椒温补脾肾的作用更为明显，前一天晚上喝用黑胡椒调味的肉汤，可以治疗脾肾虚寒(指早晨频繁腹泻)引起的“鸡腹泻”。用黑胡椒炒菜要注意两点:一是不要和肉一起煮太久，因为黑胡椒含有挥发油，加热太久，其特有的辣味会挥发；第二，高热量可以让辣椒味道更浓郁，所以最好还是做铁板菜。
因为辣椒热量高，容易使人体内有阳。一次最好不要多吃，用0.3 g ~ 1 g左右比较合适，另外发炎上火的人暂时禁吃辣椒，不然热了更容易上火。辣椒不仅能使人舌头发麻，还能使血压升高。通常，属于阴虚阳亢、阴虚火旺体质者和孕妇，以及有咯血、鼻出血(流鼻血)、便血、便秘、痔疮、高血压、胃溃疡、牙龈肿痛、咽喉肿痛、口臭者，应禁食或少吃辣椒。因为辣椒性热，古人认为暴食会伤肺，生疮、牙痛、头晕、出血、流产等。，所以即使平时调味，也不要过度。
虽然糖很常用，但它有很多保健和药用价值。中医认为，糖味甘，性温，入脾、胃、肺经。具有解中补虚、生津润燥的功效。治劳伤脾，急性腹痛，肺燥咳嗽，吐血，口渴，咽痛，便秘。名医《别录》记载其能“补虚、止渴、去血。”《长沙窑街》记载其能“补脾精、解胃气、生津养血、解里急、止腹痛。”《千金史鸷》中记载其能“补虚寒，益气力，止肠鸣咽痛，止咳除吐血。”孟玮说它能“补虚止渴，健脾胃，养血补中。”《盛辉方》记载其能“解毒附子、天雄、附子”
在保健方面，红糖比白糖应用更广泛。红糖性温，味甘，入脾。红糖的功效和作用有补气补血、健脾暖胃、止痛、活血化瘀。特别适合产妇。红糖的功效和作用主要体现在产后女性补血方面。第二个月，母亲怕着凉，红糖可以祛风散寒；产妇失血过多，红糖可以补血；产后血瘀引起的腰痛、小腹痛、恶露不绝，红糖有活血化瘀、止痛的作用；产妇活动少，容易影响食欲和消化。红糖有健脾暖胃的作用。红糖还有利尿作用，可以使产妇顺利排尿。“女人百日不能无糖”指的是红糖。按照中国的民俗，女人产后要喝点红糖水，只要合适，对女人和婴儿都有好处。但很多孕妇经常喝红糖水时间过长，有的喝了半个月甚至长达一个月。如果长期喝红糖水，红糖的活血作用会使恶露血量增加，导致产妇持续失血。所以产后喝红糖不宜过多。
很多第一次尝试喝中药汤剂的人都会觉得苦。你能在汤里加些糖吗？这种做法是错误的。糖本身也有一定的药性和疗效。多吃有助于散热。如果患者出现腹胀满、湿热内蕴、痰浊内蕴、舌苔厚腻等。，一般禁止加糖，以免产生不良反应。有痰的人不宜服用。其次，白糖性凉，红糖性温。如果温药加白糖，感冒药加红糖，会削弱药性，阻碍药效的充分吸收，影响疗效。再次，中药的化学成分更加复杂。糖，尤其是红糖，含有较多的铁、钙等元素。中药中的蛋白质和鞣质能与之结合发生化学反应，使药液中的一些有效成分凝结变性，进而产生浑浊沉淀，不仅影响疗效，还危害健康。