有哪些适合秋天吃的健康食物?

板栗

板栗秋季上市,是一种价廉物美的食品。板栗富含柔软的膳食纤维,有预防便秘的作用。此外,它还含有丰富的糖、淀粉、蛋白质和脂肪,以及钙、钾、磷等多种维生素和矿物质,特别是维生素C、B和胡萝卜素的含量高于普通坚果,值得食用。

柿子饼

柿子酸甜可口,营养丰富,药用价值高。柿子做成柿饼后更容易保存和食用。中医认为,柿子性味甘、涩、寒,具有清热燥湿、润肺化痰、软坚止渴生津、健脾止痢、止血的作用,可缓解便秘、痔疮疼痛或出血、干咳、咽喉肿痛、高血压等。因此,柿饼是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔患者的天然保健食品。

水果

水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,但蛋白质和脂肪含量很少。经常吃不同种类的水果,可以刺激食欲,帮助消化,治疗便秘,对人体健康非常有益。如果你已经吃够了三餐的主食,还不如休息时吃个水果。它们富含维生素C,能增强人体免疫力。秋天上市的水果很多。秋梨、苹果、石榴、鲜枣都是不错的选择。经常吃它们可以帮助你抵抗秋燥!

秋天吃芋头有润肺、排毒、减肥的功效。秋天天气越来越干燥,随着天气转凉,人的饭量也越来越大。平时肥胖的人可以多吃芋头。因为芋头中的膳食纤维能使人产生饱腹感,从而减少食量。但生芋头微毒,食用时一定要煮熟。生芋头里的黏液碰到喉咙会痒痛,熟芋头不会。把蒸芋头当零食吃是个不错的选择。