50岁的男人应该吃什么?

人到中年,身体开始“滑坡”,逐渐出现由盛转衰的一系列生理变化。很多中年人出现一系列生理危机,影响生活和工作质量。然而,营养学家警告说,这种“危机”是可以消除和缓解的;中年以后,要注意各方面的保健。除了生活护理和运动,饮食有条理也很重要。不仅要做到饮食营养均衡,还要重视“食补”环节。营养学家推荐以下中年需要适当补充的食物:

鱼类:鱼类含有丰富的氨基酸,能促进蛋白质、酶和激素的合成,形成机体活动和调节的物质基础;鱼还含有磷、硒、钙等人体必需的矿物质,可以延缓衰老,预防骨质疏松。所以中年要注意多吃鱼,每周至少2-3餐鱼和其他水产品(如虾蟹)为佳。

豆类:大豆含有40%以上的优质蛋白质,并含有多种人体必需的氨基酸,主要是精氨酸和赖氨酸,是人体合成蛋白质的重要原料。大豆含有丰富的维生素E和大豆角蛋白,可防止氧化脂质的生成,延缓衰老,降低血清胆固醇,预防动脉粥样硬化;大豆中的磷可以补充大脑的需要,铁和钙丰富,可以预防贫血和骨质疏松。这些都是中年人保持健康所必需的。总的来说,大豆和豆制品容易消化吸收,坚持每天适量食用大有裨益。

坚果:坚果中的果实,如核桃仁、松子等,含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,有利于增强体质,预防动脉粥样硬化。长期食用可以延年益寿,中年人可以将这些食物作为饭后点心食用。

菌类:如蘑菇、木耳、银耳等。含有多种氨基酸、30多种脂类和维生素b1、A、D等。,可提高机体的抗病毒、抗血栓和抗动脉硬化及抗癌。真菌类食物也有助于消化功能,对消化不良和食欲不振有帮助。所以中年人有必要经常买一些菌类食物来吃。

藻类:海藻、海带等藻类食物,含有海藻酸、层粘连蛋白、钾、磷、钙胡萝卜素、维生素b1、b2、C、P及多种氨基酸,具有软化血管、预防冠心病、动脉硬化、肿瘤、老年痴呆症的作用。藻类食物中还含有碘,可以预防碘缺乏,有利于能量代谢。

此外,中年人还应注意多吃水果和蔬菜:枣、刺梨、苹果、香蕉、猕猴桃、柑橘、葡萄等水果含有丰富的维生素和有益的微量元素,能提高免疫功能,改善物质代谢;再如冬瓜、黄瓜、南瓜、胡萝卜、番茄、大蒜、洋葱、油菜、芹菜、韭菜、扁豆、豆角、辣椒、生姜、芦笋、红薯等,也含有丰富的维生素和纤维素,有利于消化吸收,防止便秘。

①温热的食物

龙眼肉:养心安神,养血健脾。

荔枝:味甘养血,益人气色。

麦芽糖:补中急,润肺止咳。

扁豆:健脾和胃,祛湿消暑。

山楂:消食健胃,活血化瘀。

核桃:补肾壮阳,敛肺平喘。

谷物:面粉、蚕豆、豆油、酒和醋。

蔬菜:姜、蒜、葱、韭菜、香菜、芥菜籽、胡萝卜和薤白。

水果:李子、橄榄、木瓜、乌梅、小米、葡萄、大枣。

糖:蜂蜜、白糖、砂糖。

动物:鸡肉、野鸡、鸭肉、狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉和猫。

鱼鳞:鲫鱼、鲮鱼、鲤鱼、海虾、鳗鱼、鲢鱼、鲢鱼头、鲮鱼、泥鳅、鲍鱼。

②冷食

绿豆:清热解毒,消暑除烦。

菱角:化痰散结,清热生津。

菊花:清肝明目,疏风散热。

梨:生食可清热止渴,熟食可滋阴润燥。

西瓜:清热解渴,消暑利尿。

谷类食物:小米、荞麦、豆腐、豆豉、豆浆。

瓜菜:苋菜、油菜、大白菜、黄瓜、冬瓜、竹笋、芋头、茄子、丝瓜、冬瓜、香菇。

水果:菱角、莲藕、甘蔗、银杏、柿饼。

动物:兔肉,麋鹿肉。

鱼鳞:黑鱼、鳗鱼、青蛙、螃蟹、甲鱼、甲鱼、蛤蜊、牡蛎等。

③扁平食物

莲子:养心安神,益肾固涩,健脾止泻。

黑芝麻:滋补肝肾,润燥通便。

山药:补脾胃,益肺肾。

谷类:小麦、糯米、粳米、黑豆、大豆、豌豆、豇豆。

瓜菜:葫芦、南瓜。

水果:枇杷、青梅、花生。

动物和鸟类:猪肉,鹅,鹅,鸽子,燕窝。

鱼鳞:银鱼、鱿鱼、鲨鱼、鲱鱼、鳜鱼。

此外,蔬菜中的公鸡、鲤鱼、虾、蟹、带鱼、狗肉、猪头肉、牛羊肉和香菇、黄花、香椿、南瓜、香菜等也不适用于过敏性疾病、传染病、高血压、冠心病、动脉硬化等。