狗鱼的做法好吃又健康。如何吃好狗鱼？

如何准备狗鱼的食材和调料:冻狗鱼、啤酒、料酒、葱、姜、陈醋、大料、盐、糖、胡椒粉、酱油。

如何吃狗鱼；

1.将梭子鱼提前解冻并清洗干净，然后切刀，倒入料酒，放入葱姜。

2.搅拌均匀，腌制十分钟左右。腌好后，在鱼的两面拍一些淀粉。

3.在油锅里炸至金黄色，倒入醋，盖上锅盖，小火煨十秒。

4.倒一罐啤酒，倒凉开水，炖汤加葱姜。

5.加入八角叶，加盐和糖，撒点胡椒粉。

6.倒入酱油，盖上锅盖，慢炖。

7.炖至汤汁少，撒上蒜末和香菜碎。

8.结束了。