多吃对肝脏有益的食物。

众所周知，肝脏是我们身体中非常重要的一个器官，它可以很好地排除人体内所含的毒素。如果一个人的肝脏不太好，每次吃东西都会有残留的毒素储存在体内，久而久之会对身体造成很大的伤害。那么本期的饮食养生就为你分析一下。

首先，新鲜蔬菜

在日常饮食中，要避免吃酸味和刺激性的食物，多吃清淡和甜味的食物，对肝脏能起到很好的滋补作用。如西红柿、菠菜、胡萝卜、芋头等具有清热解毒作用的蔬菜。菠菜具有滋阴润燥、疏肝养血的作用，对肝脏解毒不畅引起的胃病有一定的缓解作用；西红柿含有丰富的维生素C，可以提高人体自身免疫力，减轻身体负担。

第二，水果和蔬菜

每天多吃黄瓜，有利于促进肠道毒素的排泄。黄瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制碳水化合物转化为脂肪，有效预防脂肪肝。莴苣又香又脆，是很好的小吃。其丰富的营养可以健脾益气，肝病患者吃生菜有利于补充营养，改善病情。

三。豆制品

豆制品富含维生素B和蛋白质。如豆腐、土豆、大豆等。，古人有云:五谷适宜养，豆类不好养。豆制品不仅有利于肝脏的保养，还能有效降低糖尿病、高血压、冠心病等疾病的发病率。

四。动物肝脏

健康的动物肝脏对人体有很大的营养价值，富含维生素和铁、锌等矿物质。其中，羊肝的维生素A含量最高，甚至远超牛奶、鸡蛋等食物，其营养容易被人体吸收。

动词 （verb的缩写）新鲜水果

常见的水果，如苹果、草莓、荔枝、梨等，对人体肝脏也有保护作用。葡萄中的果酸可以帮助消化，促进食欲；草莓不仅受到年轻人的喜爱，而且含有维生素，可以明目养肝。

六、最佳养肝佳品——红枣

红枣是居家养肝的好食物，营养丰富。在治疗肝病的方剂中也经常见到。红枣含有一些特殊的化合物，能抑制肝炎病毒的活性，保护肝脏，增强人体免疫力。