谁是Tik Tok最有名的回族厨师？

李小森是最有名的。出生于1961年。天津亚泰民族餐厅经理。中国高级烹饪技师，天津烹饪大师，中国烹饪大师，国家职业技能鉴定裁判。自1981进入餐饮行业以来，先后在鸿启顺酒楼和后来的亚泰民族餐厅工作。荣获天津市“八五”和“九五”功勋奖章。

技艺全面，煎、煮、炸、煎、烤的技术独树一帜。擅长制作具有清真特色的牛肉海鲜菜肴和酥饼。名菜有“烤鱼肚”、“玉扇鱼翅”、“红烧牛舌尾”、“牡丹对虾”、“汽锅牛肉”。为了发展天津美食，研究并创造了新的清真菜肴，如“亚泰一品烤牛肉肋”和“于冬瓜杯”，受到食客的好评。65438至0994年第一届全国清真烹饪大赛中，他的《牡丹对虾》、《鱿鱼夏果》、《蝴蝶》荣获热菜、凉菜两项金奖。