照顾好山谷？有安全的方法吗？怎么破谷？需要指导吗？

养生最重要的是饮食规律，休息规律，饮食规律定量。适当的运动，终极的还是毅力。

辟谷的原理是消耗人体记忆中积累的多余能量，使身体器官得到充分的休息，人体器官的休息具有一定的规律性和周期性。所以过谷期间会有排泄物，这也是过谷可以强身健体的原因。也要把握好一定的度，让身体器官得到适当的休息，对人的健康，尤其是肠胃是有好处的。过渡休息会削弱胃肠功能。就像我们常说的，大脑长时间不用会生锈；肠胃长时间不用会生锈。

有一定疗效，但不是万能的，要合理治疗。

至于“当一个训练有素的人到了一定程度，或者因为调节身体需求，人自然会厌食，少吃甚至不吃。”这种现象建议去看医生。毕竟我们是普通人，不是神仙。

还有很多人说超过二三十天不吃不喝。这绝对是“神仙”，不是人。或者吃点丹药。

楼主要想突破山谷，可以尽量减少食量，多吃蔬菜水果，适当喝水，最好不要用蒸馏水(细菌不生的水，绝对的死水)。最好在医生的指导下进行。

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