西瓜吃什么最好？

很多！成熟时间因地而异。5月份上市，现在大棚技术一年四季都能吃到西瓜。果汁除不含脂肪外，几乎含有人体所需的各种营养成分，如维生素A、B、C和蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、磷酸、钙、铁、磷、粗纤维等。西瓜味甘寒，有清热除烦、止渴消暑、舒中、治喉炎、利尿、治血痢、解酒等功效。适用于中暑、发热、实热、津伤、烦渴、小便短赤黄、咽喉肿痛等。急性发热、发热、口渴、多汗、烦躁时，喝新鲜西瓜汁可以清热解渴。西瓜皮鲜或干入药。味甘凉，有清热、利尿、消肿的功效。可用于治疗排尿困难、水肿和湿热黄疸。西瓜皮的绿色部分“西瓜崔屹”，可以治疗水肿、烫伤、肾炎等疾病。用它的煎剂代替茶，也是很好的消暑清凉饮料。现代药理研究认为，西瓜中所含的糖、盐、蛋白酶等可以治疗肾炎，降低血压。西瓜仁还含有一种可以降低血压的成分。吃生食或油炸食品9-15g，可降低血压，缓解急性膀胱炎症状。西瓜根茎叶煎剂内服，对腹泻、肠炎有一定疗效。西瓜皮含有葡萄糖、氨基酸、苹果酸、番茄红素和C等。西瓜皮晒干后，可以消暑、消炎、降血压，还可以减少胆固醇在动脉壁上的沉积。吃西瓜的时候，也有一些需要注意的问题。第一，不要吃太多，否则会伤脾胃，引起咽炎。西瓜是寒性产品，吃多了容易伤脾胃。因此，脾胃虚寒、消化不良、便溏者宜少食，而多食则会导致腹胀、腹泻、食欲不振、寒湿积聚，引发疾病。一次吃太多西瓜会稀释胃液，引起消化不良，肠胃抵抗力下降。第二，感冒初期不要吃西瓜，否则会加重感冒或延长治愈时间。无论是风寒感冒还是风热感冒，在初期都属于表证，要用发散的方法治疗，从表解决疾病。中医认为表里不攻，否则会使表邪入里，病情加重。感冒初期，吃西瓜相当于吃了清热内表的药，会导致邪气入里，加重感冒或延长治愈时间。但当感冒加重，出现高烧、口渴、咽痛、尿黄等发热症状时，可以在服用正常药物的同时吃一些西瓜，有助于感冒的恢复。第三，不要吃开了太久的西瓜。气温高的时候，西瓜长时间打开后容易变质，滋生病菌，吃了会导致肠道传染病。因此，在吃西瓜时，要注意选择成熟的新鲜西瓜。第四，肾功能不全的人不宜食用。短时间内大量吃西瓜，体内水分增加，超过人体生理承受能力。而肾功能不全的患者，肾脏调节水分的能力大大降低，过多进入体内的水分无法调节排出体外，导致血容量急剧增加，容易因急性心力衰竭而死亡。第五，口腔溃疡的人不宜食用。中医认为，引起口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火扰乱，烧坏血肉脉络。西瓜有利尿作用。口腔溃疡的人如果多吃西瓜，体内正常需要的水分会通过西瓜的利尿作用排出，加重阴道液不足的状态。阴虚会增加内热，加重口腔溃疡。第六，糖尿病人要少吃。西瓜含糖量约为5%。如果糖尿病患者吃西瓜过多，还会导致血糖升高、尿糖增加等后果，严重的甚至会出现酮症酸中毒昏迷。如果一次吃25-50克西瓜，对糖尿病人影响不大，所以糖尿病人吃西瓜要注意适量。