清蒸瘦肉汤的做法

清蒸瘦肉汤也是常见的做法。做出来的瘦肉汤味道非常香甜可口，添加的食材也可以根据自己的爱好来选择，如大枣、枸杞等，既能保留原汁原味的鲜味，又能增加汤的口感。起到很好的保健作用，有助于肠胃吸收，有利于消化。

清蒸瘦肉汤的做法

材料客家炖肉汤只炖猪肉和红枣，但汤汁香甜，很大程度上保留了材料的原味和鲜味，很有突出主料的客家菜特色。这个汤虽然用料简单，做法简单，但是客家炖肉汤:肩肉(梅花肉):350g红枣:7片姜:3片水:5碗(3-4人)。

做法:1。猪肉洗净，切成厚片；2.红枣洗净拍平去核；3.清水烧开后倒入大炖锅，加入猪肉和红枣，盖上炖锅放入蒸锅，炖一个半到两个小时，加盐调味。功效:性质温和，营养丰富，滋润滋养阴虚，增强抵抗力。

雪莲果猪肉汤

雪莲果是一种新型的药用水果。它的果实像红薯。它富含20多种人体必需的氨基酸和矿物质。具有降血脂、降血压、控制胆固醇、消炎、利尿、解毒、降火、解酒等多种功能.....................................................................................配料:雪莲果、胡萝卜、银耳、莲子、百合、无花果、蜜枣、猪肉。

练习1。将雪莲果去皮，洗净，切成大块。2.把所有的材料放在一起两个小时来品尝和饮用。小贴士酱肉可以吃，雪莲适合做菜或食用。

向梅咸鱼蒸肉

材料:梅香麻咸鱼60g，五花肉120g，蒜4瓣，姜5片，调料:糖1/2小勺，料酒1/2小勺，酱油1/2小勺。猪肉切片，咸鱼切小块。2.锅内热少许油，放入猪肉片、蒜片、姜片小火翻炒。3.翻炒至肉片微黄时，放入咸鱼块翻炒。4.翻炒至肉色变黄，油被逼出来。加入糖、料酒和生抽。5.把所有工序4放入盘中，放入电饭煲的蒸锅，下面的米饭煮熟，上面的蔬菜蒸熟。米饭煮好了。Tips 1。咸鱼本身就很咸，所以不要放盐，不要放太多酱油，放一点糖合成它的咸味。2.注意咸鱼和肉的比例，一般是1: 2或者1: 3。咸鱼太多，就会太咸。