喝黑芝麻糊和黑豆粉能减肥吗?
两者都不能,因为都属于谷类,热量更高。
第一,芝麻糊里的主要成分是黑芝麻粉和淀粉。而且外面的黑芝麻糊含糖量很高。一般即使是无糖的芝麻糊,热量也有416卡(100克),而加糖的黑芝麻糊热量更高。黑芝麻粉的脂肪含量在60%以上,油脂中的主要成分是油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸等甘油酯。每百克黑芝麻含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻醇、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养成分。因为黑芝麻含有如此丰富的营养,对延缓衰老和美容起到了很大的作用。
二、黑豆粉的热量比黑芝麻糊低,约350卡/100克。不过黑豆粉也是黑豆做的。黑豆含油19%,其中不饱和脂肪酸占80%,吸收率高达95%。但是黑豆中的粗纤维含量高达4%,比大豆多很多。粗纤维有很好的通便作用。每天吃黑豆,增加粗纤维,可以有效预防便秘。便秘是减肥者的通病,所以适当吃点黑豆是有好处的,毕竟有助于身体排毒,预防便秘。此外,黑豆的蛋白质含量高达36%至40%,是肉类的两倍,鸡蛋的三倍,牛奶的十二倍。同时,黑豆富含十八种氨基酸,尤其是八种必需氨基酸,高于FDA规定的高级蛋白质标准。从这几点来看,还是可以适当服用黑豆粉的,但是单纯吃黑豆粉是不可能减肥的。多吃水果蔬菜,多运动是减肥的关键。