？冬天吃什么补肾？
冬天吃什么补肾？黑色食物是最好的选择。
很多人在选择补品时会“跟着感觉走”，多吃人参、桂圆、枸杞等“大众补品”。北京中医科赵文硕医生建议，其实他们应该“循色而行”，多吃黑色食物。
在中医五色五形理论中，黑色独入肾经，可益肾壮肾。靠黑色食物补肾，是“顺应天气”最好的表现。因此，人们在冬季不妨多吃些黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、乌骨鸡等食物。
这些看似普通的黑色食物，不仅营养丰富，而且大多味道温和，滋补而不油腻，吃起来不燥，特别适合肠胃功能差、容易上火、体质虚弱等人群食用。如果他们每天喝一碗黑米黑豆做成的粥，不仅能补肾，还能暖胃养胃。
所谓“黑色食品”，主要指黑芝麻、黑米、黑枣、黑大豆、黑木耳、海带、香菇、发菜、乌骨鸡、豆豉等。
冬天吃什么补肾？黑色食物代表
1，肾黑豆谷
补肾功效:古人认为豆为肾之谷，其象为肾，但其色与肾同，有较强的补肾养肾作用。中医认为黑入肾，所以常吃黑豆对肾有好处。另外，黑豆的皮中含有丰富的花青素，可以清除体内的自由基，抗衰老。此外，花青素还有保护眼睛的作用。黑豆补肝肾，对少年秃顶有很好的效果。如果肾虚引起的盗汗不愈，吃一个月黑豆也会有效果。
推荐吃法:将头发浸泡后做成豆浆，或者每天早晚各煮一次黑豆粥。准备早餐或下午茶时，取出约50g蒸黑豆(约20g干黑豆)，倒入搅拌机中，倒入少许蒸黑豆水，加入50cc开水，先将豆子打碎，再加入200cc水1分钟，滤去上缘浮粉，美味的黑豆浆就完成了！
注意:黑豆不易消化，吃的时候一定要细细咀嚼。黑豆最好在粥、汤、豆浆里吃。黑豆虽好，但炒后会引起便秘，不宜吃炒黑豆。黑豆不宜与蓖麻子、厚朴同食。
2、营养仓库——黑枣
补肾功效:黑枣被称为“营养仓库”。据考证，红枣讲究补血，但黑枣讲究补肾。据中医记载，黑枣味甘涩，性寒，含蛋白质、脂肪、糖及多种维生素，其中维生素C、钙、铁最多，有补脾胃、养肾阴血之功效。想养肾的MM可以多吃些黑枣。
推荐吃法:可以煮黑枣粥。如果用糯米煮粥，加入黑枣，就成了黑枣粥。糯米还有滋阴补血的作用，加入黑枣滋阴效果更好。煮黑枣汤时，应选购品质较好的黑枣，洗净后煮汤。
注意:黑枣不宜空腹食用！黑枣含有大量的果胶和鞣酸，与胃酸结合，也会在胃里形成肿块。黑枣性寒，脾胃不好的人不宜多吃。过量食用大枣会引起胃酸过多和；避免和别人一起吃饭。
3、素食中的肉类——黑木耳
补肾功效:中医认为黑木耳味甘，性平，归肺、胃、大肠经，有益气润肺、健脑、轻体、凉血之功效。食用黑木耳可补肾固精、利尿排石，常用于肾结石疾病。黑木耳营养极其丰富。据史料记载，它是古代帝王的专属品。黑木耳被营养学家誉为“素食之肉”、“素食之王”，因为在各种素食中，黑木耳含铁最多。
推荐吃法:黑木耳最好煮熟了吃，保护心脏的效果更好。黑木耳如果能一起吃，营养成分会互补，拌耳就是很简单的一种。先将黑银耳去杂质，然后放入开水锅中焯一下捞出，再放入冷开水中淋浴后捞出。最后把盐、味精、糖、胡椒粉、香油做成的酱倒在耳朵上，拌匀。非常适合秋季食用。
注:鲜木耳含毒素，不可食用。干木耳烹调前要用温水浸泡，浸泡后仍紧绷的部分不宜食用。还有，黑木耳不要和田螺、野鸡、鸭子一起吃，容易导致消化不良。
4.咸嘉食品-黑芝麻
补肾功效:古人认为黑芝麻可长期服用，故称“仙家食品”。黑芝麻具有滋补肝肾、润五脏的作用，对肝肾精血不足引起的头晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥、便秘有很好的疗效。
推荐吃法:芝麻连皮一起吃不易消化。粉碎后不仅有迷人的香气，还有助于人体吸收。将磨碎的芝麻粉与蜂蜜搅拌，涂在面包上或放在沙拉酱中，你将获得芝麻的100%好处。炒黑芝麻，磨成粉。早上起床前半小时和晚上睡觉前各吃一汤匙，大约20克左右。
注意事项:慢性腹泻和便溏腹泻的人不宜食用；根据以往的经验，阳痿遗精的男性是禁止食用的。
5、血米——黑米
补肾功效:黑米营养丰富，有很好的滋补作用，所以被称为“补血米”、“长寿米”。黑米具有益气强身、健脾开胃、养肝明目、益精固涩的功效，是抗衰老美容和预防体质的滋补佳品。黑米的营养成分非常丰富，可以有效供给身体每天所需的营养，同时帮助身体排毒。
推荐吃法:黑米为了保存更多的营养，脱壳后多以“糙米”的形式直接食用。这种粗黑米最适合煮粥。煮粥的时候，为了让它快速变软，最好提前泡一下，让它充分吸收水分。为了防止黑米中含有的色素在浸泡时溶于水，浸泡前可以用冷水轻轻冲洗，但不要揉搓；泡饭用的水要和米饭一起煮，不能倒掉，这样才能保留其中的营养成分。
注意:由于不易消化，消化能力差的人要谨慎食用。
什么