民间偏方:中医保健茶的制作方法

饮茶在中国已有四五千年的历史，积累了丰富的饮茶经验。关于喝茶健身，人们早就有过精辟的论述，比如:把茶摆放整齐，先喝茶再喝汤。神农中毒时，会以茶解渴。壶中日月，滋养自然，延年益寿。长期喝苦茶有助于思考。夏天要喝绿，冬天要喝红，春秋要花。冬天喝可以御寒，夏天喝可以祛暑。姜茶治痢疾，糖茶调胃，菊花茶明目。饭后喝茶助消化，下午喝茶助精神。热茶提神解乏，淡茶适合温饮。中国的动脉粥样硬化和心脏病患者比西方少，这除了遗传因素、生活方式和饮食结构外，还与中国人爱喝绿茶有关。

茶最早是作为一种药物被发现的，后来才发现它的饮用价值。茶作为一种药，被称为百病之药；茶作为一种饮料，被认为是世界三大饮料(咖啡、可口可乐、茶)中的极品。

据有关资料介绍，茶叶中主要含有咖啡因、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类和苷类、茶单宁、儿茶素、萜烯类、酚类、醛类、醇类、酸类、酯类、芳香油类化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸，还含有钙、磷、氟、碘和锰。这些成分对人体健康有益，它们的协同作用对人体防病抗病有重要意义。所以民间谚语说“一天离不开茶”。

具体来说，经常喝茶可以延年益寿，这是中外科学家的研究充分证实的。研究表明，红茶、花茶、绿茶不仅能使动物死亡率降低一半，平均寿命延长，最大寿命也显著增加，且有随茶叶浓度增加而延长寿命的趋势。实验表明，茶叶的抗衰老效果是维生素E的18倍..茶叶中含有的生物碱能兴奋中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，振奋精神，改善思维，消除疲劳，提高工作效率。茶可以防病治病，是很多疾病的良药。比如喝茶可以抑制恶性肿瘤；茶多酚和咖啡因可以防止人体内胆固醇的增加，预防心肌梗塞；茶多酚能促进血管畅通，延缓和防止血管内脂质斑块的形成，对动脉硬化、高血压、脑血栓有抑制作用；茶鞣酸能杀灭多种细菌，对口腔炎、咽炎、肠炎、痢疾有防治作用；喝茶可以健齿明目、减脂健身、消暑解渴，是任何饮料或药物都无法比拟的。

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