海南的必吃美食是什么？

说到吃海鲜，全国大概没有一个地方像海南一样，品种多，正宗，好吃，新鲜。海南沿海到处都有海鲜店。花一点钱就可以品尝到很多种海鲜。

三亚有两个吃海鲜比较便宜的地方:春园海鲜广场和外贸路海鲜广场，现在买回来加工，原来是三亚本地人吃海鲜的地方。

但是别忘了，海鲜容易上火，有的人会过敏，所以不要吃太多，会一直下去。

海南粉

海南粉由米粉和十几种独特的调味品制成。现在的海南粉在继承传统腌制方法的基础上吸收了外来文化，味道比原来好吃多了。吃海南粉成了海口人夜生活的一大乐趣。经营海南粉生意的摊位遍布海口，比较有名的有海秀大道、西门市场、南门市场、义龙街、大通里、郎悦新村等等。

素食者

南山是中国著名的长寿区，“长寿胜南山”是流传千古的吉祥名句。返璞归真、返朴归真、延年益寿是人们的追求，而清淡、美味、有特色的南山素食馆正好满足了人们在这方面的需求。只需30元人民币，你就可以在南三素食餐厅品尝到20多种美味的素菜！

野味

有海鲜和美食。在五指山腹地，可以吃到各种山珍海味。如五指山野牛肉、河鳗、五脚猪、灵芝山蟹、田螺、充水石鲥鱼、五指山长寿鱼、五指山蚂蚁鸡、农家肥鹅等。同时，五指山还盛产十余种野菜，如革命菜、白菜花、新娘菜、苦菜、雷公根、四棱豆、勾勾菜等，都是天然的绿色食品。

海南鸡饭

海南鸡饭的特点是鸡肉酥滑爽口，味道纯正鲜美；米饭油油的，滑滑的，香香的，好吃的。虽然它的制作方法和吃法都比较简单，但是很有讲究。

刘皇老鸭妈妈

海南地方名吃，刘皇老母鸭也应该算是一个。在刘皇，吃老鸭有很多种方法，要么干炸，要么白切，要么炖。

海口刘皇有两家老鸭店，做的比较好。一家在华海路上，名字叫刘皇老母鸭大排档；另一个是府城中山南路府城中学对面。

三亚当然是胜利路那条街，其中一家光明老鸭店最受欢迎。银河大厦右侧有一家老鸭店也很不错。

椰子食品

到了海南后，要尝尝当地特色的椰菜，主要有椰蟹、椰鸭、椰奶羊、椰鸡、椰杯等美食，都有浓郁的椰味，举世无双。海南的饮料也很独特。椰子汁众所周知。此外，还有许多风味独特的酒，如咖啡酒、槟榔酒、鹿龟酒、鹿茸血酒等。特别值得一提的是黎族的“茅台”——山岚酒，一定要喝。

提示:想品尝椰子，要注意海南岛的椰子可分为青椰子、黄椰子、红椰子。红椰子是上品，价格2元一个。早上10到中午12，这个时候采摘的椰子汁最甜。

木瓜食品

木瓜味道香甜、柔软、多汁，可以生吃，也可以作为美味烹饪。有了它，海南的菜谱里多了很多好吃的:木瓜夹鸡鸭、木瓜茶、木瓜排骨杯以木瓜为主食，除了直接吃，做水果沙拉也是不错的选择。木瓜营养丰富，具有药用价值。木瓜鲜鱼汤有补虚催乳的功效。是促进泌乳的传统偏方，专门用于治疗妇女产后乳汁不足。另外，银耳炖木瓜、木瓜莲子汤、木瓜八爪汤都是不错的木瓜药膳搭配。