儿童早餐食谱和做法
儿童早餐食谱和做法
星期一:牛奶，馒头，豆浆，蒸鸡蛋，生菜条。
星期二:豆浆，烧饼，水煮花生，牛肉酱，大米粥。
周三:牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、水煮蛋，健康又健康。
周四:豆浆，纸，海带白菜丝，咸鸭蛋，大米粥。
星期五:牛奶，馒头，黄瓜拌面，豆浆。
周六:豆浆，蛋糕，豆芽，粉条。
周日:牛奶，鸡蛋煎饼，凉拌白菜，大米粥。
儿童早餐食谱1:虾蛋汤圆，菠菜豆腐汤。
原料:虾20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，瘦猪肉馅5g，蒜苗，淀粉，姜，葱。
制作方法(虾蛋饺子):健康之路
虾仁前一天晚上煮熟，晾干后切块，加入瘦猪肉馅、适量蒜苗、葱姜末、盐等。，搅拌均匀，小火煨好。
早上1鸡蛋打成适量干淀粉，用清水调成糊状。锅中加入植物油，倒入一汤匙蛋糊，用文火摊成小蛋饼。在前一天晚上煨好的虾馅中加入少量植物油，分别包裹在摊好的蛋卷中，放入蒸笼蒸8分钟。
制作方法(菠菜豆腐汤):
豆腐洗净切块，放入开水中。
1分钟后，将洗净的菠菜放入锅中，同时关火，点少量精盐和香油。注:豆腐在中国已有2000多年的历史。每100g豆腐含蛋白质15.1g，钙286mg，磷156mg，铁7.2mg，维生素B1，维生素B2等人体必需的营养成分。而且宝宝容易消化，是宝宝陪餐的好选择。
儿童早餐食谱二:鲜奶软饼、滑肝丝、蔬菜汁
原料:鲜奶50g，面粉200g，生鸡蛋1，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉适量。
制作方法(鲜奶煎蛋卷):
将鸡蛋打入淀粉中，搅拌均匀，然后慢慢注入鲜奶，打成稀糊状。
在预热的锅中加入适量植物油，倒入一汤匙，摊成蛋卷。
制作方法(滑肝丝):
将生猪肝切丝，放入沸水中焯一下。
将葱花、姜丝放入油锅翻炒，水淀粉加入精盐拌匀，放入笋丝翻炒，再放入干肝丝，取出前放入少量蒜片。
儿童早餐食谱三:鸡肉蔬菜粥，水煮鹌鹑蛋
原料:鸡胸肉50g，粳米15g，绿叶蔬菜15g，鹌鹑蛋2个。
制作方法(鸡肉蔬菜粥):
粳米煮粥。
将鸡胸肉剁成肉末，锅中加入少量植物油，油烧开后将鸡蓉煸炒，煮熟后放入粳米粥中煮。3加入少量精盐等。出锅前，最后撒上青菜，即可出锅。
儿童早餐食谱大全食谱四:番茄牛肉汤，卤蛋半个，蔬菜肉卷。
原料:番茄50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶少许；面粉100g、白菜25g、胡萝卜15g、瘦猪肉馅15g、葱姜适量(番茄牛肉汤):将植物油放入预热的炒锅中，将油加热。
儿童早餐食谱五:牛奶蛋花、鱼丸、豆沙包。
原料:鲜奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白糖8g，淀粉适量。
制作方法(牛奶蛋花):
鲜牛奶倒入锅中煮沸。
煮开后，将鸡蛋打入，加入白糖，出锅。
生活常识
制作方法(切片鱼泥丸):
前一天晚上将鲤鱼肉去骨去皮，剁成糊状，加少许醋去腥，加精盐和味精煨。
早上烧开一锅水，在炖好的鱼馅中加入适量的淀粉和水拌匀。用勺子舀成丸子，放入温水中(水温过高鱼丸会被煮掉)。
在油锅中，将葱、姜切丝炒熟，将少量精盐溶于水淀粉中，放入锅中煎汁。最后将鱼丸加水倒入锅中，挂浆。
儿童早餐食谱6:番茄牛肉汤、卤蛋半个、蔬菜肉卷。
原料:番茄50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶少许；面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，瘦猪肉馅15g，葱姜适量。
如何制作(番茄牛肉汤):健康知识
将植物油放入预热的炒锅中，油加热后加入葱花、姜末等炒锅，最后加入适量的水。
将牛肉馅焯一下，去掉生肉的腥味，然后放入锅中，点几滴醋，文火炖。
牛肉馅烂后，将西红柿切成薄片，用水淀粉勾芡，加入少量精盐调味，出锅时撒上香叶。
制作方法(蔬菜肉卷):
提前在面粉和水中加入酵母粉进行发酵。
前一天晚上的猪瘦肉馅中加入葱、姜、盐、味精。
将卷心菜放入沸水中焯一下，切成粉末，将胡萝卜放入肉中拌匀。
将发酵好的面团擀成面饼，铺上肉馅，卷起来放锅里蒸。