葡萄可以带皮吃吗？

是的，你可以。吃葡萄的时候一定要整口吃，甚至连皮一起吃，这样营养成分才能被人体充分吸收。“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是绕口令，而是科学营养养生的好词。

葡萄是一种极好的水果。它的皮和果实都是天然化合物，可以降低血液中的胆固醇和凝结血小板。阿司匹林是从葡萄皮中提取的，所以有一定的药用效果。

葡萄中含有一种珍贵的抗氧化物质——白藜芦醇，对防治皮肤癌和心脑血管疾病有重要作用。这种物质在葡萄皮中的含量是最高的，所以白藜芦醇可以用于人体健康而不用吐葡萄皮，从而达到养生防癌的目的。

葡萄皮中有一种黄铜物质，被人体摄入后能促进血液中高密度脂肪蛋白的上升，从而大大减少血液中胆固醇的产生，对预防动脉硬化和保护心脏有极好的作用。

同时，葡萄皮中含有的白藜芦醇可以降低血液粘度，控制血小板凝固和血管舒张，从而达到预防血栓形成的目的。而且葡萄皮颜色越深，黄酮类化合物含量越高。所以买葡萄的时候可以注意一下。