用煎药锅煮中药最正确的方法是什么？

1，泡。将药倒入药罐中摊开，然后加入冷水(不要用开水)至高出药面2 ~ 3厘米，浸泡约1小时。如果方中容易泡花、草的药物多，吸水量大，煎服前应适当加水。

2、温度。一般先用猛火(急火)，烧开后改文火(慢火)。但有些治疗外感疾病的中药，煮沸后不用文火，继续用武火煎约10分钟即可。

3.煎煮时间。一般来说，第一次煎煮从煮沸开始需要30 ~ 40分钟，第二次煎煮需要15 ~ 20分钟；滋补中药先熬40-50分钟，再熬25-30分钟；解表中药煎15 ~ 20分钟一次。

中药特殊煎制方法解读

1，先炒

先煎的目的是增加药物的溶解度，使其充分发挥疗效。矿物质、贝类、甲壳类药物，由于质地较硬，不易煎服，必须先煎服。如石膏、磁石、赭石、三水铝石、自然铜、龙骨、牡蛎、石决明、珍珠母、蛤壳、瓦楞子、龟甲、鳖甲、穿山甲、水牛角等。，可以捣烂炸30分钟左右。

2.放弃

后者的目的是减少挥发油的损失或防止有效成分的分解和破坏。气味芳香、富含挥发油的药物，如薄荷、荆芥、藿香、木香、砂仁、檀香、降香、沉香、青蒿等，应在煎煮中药汤剂前5-10分钟加入。