北碚南瓜的营养价值

排毒:北碚南瓜含有丰富的维生素和果胶，具有很强的吸附功能，能结合和清除体内的细菌、病毒等有害物质，包括铅、汞、放射性元素等。当身体轻度中毒时，适当食用北碚南瓜可以促进有害物质尽快排出，达到解毒的目的。

防癌:北碚南瓜含有丰富的维生素C，可以清除消化道内的致癌物质，防止硝酸盐在消化道内演变成亚硝酸盐。适当食用有助于预防癌症。

促进新陈代谢:北碚南瓜含有丰富的微量元素，能加速人体新陈代谢，提高造血功能。