白领吃鸡有什么好处？

鸡肉是优质蛋白质的最佳来源。优质蛋白质有助于肌肉代谢和生长，炖鸡汤食用效果更佳。鸡汤中的特殊成分可以促进人体内的一种激素——去甲肾上腺素的分泌，可以振奋精神，一扫不良情绪和疲劳，对血压低的人尤其有益。鸡肉性味甘，适应症广泛，不仅温中益气，填精补髓，强筋壮骨，活血调经。鸡肉中含有维生素B12，可以维持神经系统的健康，消除烦躁。维生素B12又被称为“红色维生素”，因为它含有主要矿物质——钴，也是唯一含有钴的维生素。维生素B12与叶酸共同作用，是人体制造红细胞不可缺少的营养素。