猪心汤什么都不放可以吗?
一、百合猪心汤
材料:鲜百合50g,生地20g,枸杞15g,女贞子15g,墨旱莲15g,沙参15g,猪心100g(切片)。
方法:将生地黄、枸杞子、沙参、女贞子、旱莲草加水煎煮至500 ml去渣,加入鲜百合、猪心煮汤,熟时食用,每日1次。
药用价值:主要用于治疗女性肝肾阴虚,脏腑干燥:心悸不宁,甚至神志朦胧,头晕耳鸣,腰膝酸软,手足发热,烦躁易怒,舌红少苔,脉数。
二、莲子猪心汤
工作方法
(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。
(2)将所有材料放入锅中,加入适量的水,用武火煮沸,转小火炖2小时(或以莲子为度)调味。
可用于治疗神经衰弱、烦躁不安、失眠、心悸、脾虚气弱。
三。猪肉猪心汤
基本食材:紫菜50g、猪心250g、料酒15g、葱10g、姜片5g、高汤750g、猪油50g、盐少许、味精适量。
方法:紫菜浸泡,去杂;猪心剖开洗净,放入开水锅中沥干血水,取出洗净切片。放入猪油、葱白、姜片炒香,放入猪心片,料酒煸炒至水干,加盐、味精、高汤,猪心熟时放入紫菜,待汤汁再次沸腾时出锅盛碗。
功效:清热除烦,利水养心。
用法:喝汤食,随餐服用。适用于暑热引起的失眠、烦躁。
四、美容养颜猪心汤
材料:瘦肉50g,1颗猪心。
辅料:红枣6个,桂圆10g,莲子15,陈皮一小块,姜调料:米酒1汤匙,盐。
生产方法:
1.瘦肉、猪心洗净,用清水浸泡,冷水冲洗干净,切片(猪心内部白筋清洗干净);
2.桂圆、红枣、莲子洗净;陈皮洗净浸泡至软身,刮去果肉;
3.清水烧开,放入所有材料,大火煮20分钟,加入米酒,小火炖一小时,加盐调味。可以尝尝。
配方功效:安神补血,润肤养颜。
美味提示:
1.新鲜猪心无异味,无粘液,有少许血丝。
2.汤里的猪心不是味道的问题。洗完后,用清水浸泡,可以更好的去除异味。3.放点米酒可以去除异味,让汤更好喝。
五、金戒指猪心汤
原材料:
猪心,金戒指,黄酒,姜片。
做法:买猪心(最好是公猪心,心尖有淡淡的白点),取半片,加黄酒、姜片和水,把纯金戒指放进去,高压蒸20分钟(放气后用小火蒸,不然汤就洗出来了),吃的时候加盐,每天吃1~2小碗。
六、胡爱山枸杞猪心汤
配料:山药、枸杞、猪心、姜片。
做法:猪急着清理里面的淤血,然后飞进水里,再和山药、枸杞、猪心、生姜一起煮2个小时,也可以是枸杞之后。
猪心可以养心、健脾、明目。这时,汤已经煮好了。最后加入适量的盐即可。