养生有科学依据吗？有什么好处？

其实谷中养生是道家的一种调养方式。简单来说就是一段时间不吃东西，只喝水，不吃东西，然后吃少量的水果蔬菜。最后，有利于达到养生的目的，因为历史上已经存在很久了。

1.减肥，是因为人减少了食量，身体需要消耗脂肪来满足我们日常活动所需的能量，所以才能达到减肥的目的。大约1~2天后，体内的糖分就会耗尽，这时就要开始脂肪代谢，也就是说身体消耗的脂肪要供给人体的日常活动。

2.清理肠胃，因为我们几天不吃东西，肠胃处于一种空间的状态，可以清理我们胃里堆积的毒素。据说2~3天后，我们的免疫系统会重新启动，据说有提高人体免疫力的作用。

我个人觉得这个养生法并不适合所有人，就像有些人特别受自己根本没有脂肪的影响一样。如果长时间不吃东西，只会觉得头晕，不能正常工作，但是对他来说又不能起到特别好的保健作用。保健是一个依赖于人的过程。只有根据自己的体质选择合适的方式，才能取得更好的效果。我们不能听从别人的建议，我们会从别人的活动中学习。在这种情况下，可能会适得其反。而且，最好有专业的人来养生。例如，医生应该遵循他们的指示，以避免误解。