祛湿排毒汤实践:广东夏季祛湿排毒汤大全
广东夏日祛湿排毒汤广东夏日祛湿排毒汤1、薏苡仁白胡椒猪肚汤
材料:猪肚1个,腐竹少许,薏米50g,干枣3个,盐少许,姜末,白胡椒粉,食用油,料酒。
做法:五花肉切片,生姜切片,薏苡仁、红枣用水浸泡片刻,用刀切两刀在红枣上备用,腐竹切段备用;锅中放入清水,放入生姜和猪肚,加入少量料酒,煮3-4分钟,然后取出倒水;放猪肚,红枣,薏米,腐竹等。一起放入锅中,加入白胡椒颗粒,再加入,加入足够的水,淹没配料,烧开,小火炖一个小时左右。
功效:薏苡仁健脾、利湿、暖胃、益气血,适合搭配五花肉。
广东夏日祛湿排毒汤2。芡实,胡爱山莲藕排骨汤。
材料:山药15g,薏苡仁10g,芡实10g,红枣5-6枚,莲藕1节,排骨1斤。
做法:将排骨洗净,放入汤锅中,加入适量水(多),加入适量葱、姜、料酒,大火烧开后撇去浮沫;加入山药、芡实、薏苡仁,转小火,焖1小时,再加入切碎的莲藕、胡萝卜、大枣,焖30分钟;加盐调味即可食用。
功效:山药、莲藕、芡实、猪肉健脾、薏苡仁祛湿。与胡爱山相比,芡实可以健脾,胡爱山的滋补性更强,芡实的收敛性更好。
广东消暑祛湿解毒汤3、三花薏米瘦肉汤
材料:木棉30g,鸡蛋花30g,槐花30g,薏苡仁30g,瘦肉100g,炒扁豆30g,陈皮或砂仁12g。
做法:将木棉、鸡蛋花、槐花、薏苡仁、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净,放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火1小时,再加盐。
功效:木棉具有清热利尿、解毒消暑、止血的功效。用干木棉煮粥或煲汤也能祛湿。
广东夏日祛湿排毒汤4。红豆冬瓜生鱼片汤。
材料:赤小豆60g,冬瓜750g,生鱼2条,瘦肉150g,姜3片。
做法:红豆洗净,冬瓜洗净,去皮,生鱼洗净,宰杀去鳞去内脏,文火煎至微黄。瘦肉洗净,不用刀切整块。放入装有生姜的陶罐中,加水2500毫升(约10碗水)。大火烧开后,小火炖2个半小时,加入适量的盐和油。
功效:红豆冬瓜生鱼汤清淡不腻,营养丰富,有祛湿健脾的功效。红小豆是广东常见的汤料之一,有健脾祛湿、消肿解毒的作用,而生鱼能健脾利湿。
广东夏日祛湿排毒汤5。胡爱山扁豆炖鸡爪。
材料:山药15g,扁豆15g,芡实15g,薏苡仁15g,鲜鸡爪200g(约10),姜丝少许。
做法:首先把鸡爪洗干净,剪去脚趾甲。将山药、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡爪、姜片一起放入土锅中,加入2500ml水(约10碗水),用武火煮沸,再文火炖2小时。煮好后加盐调味。
功效:健脾祛湿,舒筋活络。此汤适用于脾虚湿盛、疲劳、食少便溏者。
日常生活中帮助祛湿的方法:一、穴位篇
在立秋去世后的最后时期,按摩立秋的三个养生穴位,即丰隆、足三里和脾俞,可以健脾和胃。其中,丰隆穴是祛湿的重点;脾俞能健脾胃;足三里能补中、益气、通经活络。每天按100次以上三个养生穴位,也是祛湿养胃的好方法。
二、保健用品
运动时出汗直接驱散湿气。
体内湿气重的人,大多是吃油腻食物,缺乏运动的人。同时,他们也常常因为湿气重而感到身体沉重,四肢无力,形成恶性循环。他们越不爱运动,体内积累的水分就越多。久而久之,必然导致湿气侵入脾脏,引发一系列重症。因此,增加体育锻炼势在必行。通过运动,将体内的湿毒以汗液的形式直接排出,这是最自然有效的方式。
另外,随着各地雨季的到来,身体虚弱的老人、小孩、慢性病患者要特别注意保护身体不受潮湿?战败?。
三、饮食篇
1,忌食生冷食物。刚刚入秋还很热,但是太阳的精神已经减退,已经不适合吃夏天的水果了。比如凉性西瓜,老人和小孩入秋后吃,容易引起胃寒,拉肚子。
2.多吃健脾和胃的食物。如茯苓,以促进脾胃功能的恢复。此外,芡实、山药、豇豆、小米等。都有健脾益胃的功效,也可以多吃。自古以来,猴头菇被视为?养胃?,能养胃,使其在秋季能获得足够的能量运作而不受损伤。
3.选择清淡的食物。与肉类相比,树叶、菜花和一些果蔬的滋补作用更突出。所以选择一些清淡的食物,适当多吃,远比进补的效果好。如茄子、鲜莲藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都有清热燥湿的功效。中医养生理论也主张立秋后每天早上喝粥。粥有利于健脾,养阴于脾胃,平衡健阳。
4.以轻补为主。当你在立秋的时候,你不应该吃像羊肉和狗肉这样的热食物。轻填?,指的是补而不腻,我们应该吃一些具有健脾、清热、利湿作用的食物或药物。一方面可以使体内湿热之邪排出大便,消除暑热后遗症;另一方面可以调理脾胃功能,为中秋、深秋甚至冬季的健康打下基础。除了鸭子之外,兔肉、甲鱼、海参等寒性食物非常适合在立秋之后食用,以达到滋阴润肺、润燥清心安神的功效。
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