荞麦面条怎么做?

荞麦面的做法如下(以酸辣荞麦面为例):

配料:荞麦粉、黄瓜、香菜、胡萝卜、鸡蛋、小米辣、玉米粒、四季豆。

练习:

1、碗中蒜末、芝麻、小米各2大勺,酱油2大勺,蚝油1大勺,糖、盐少许,拌匀备用。

2.将玉米、四季豆煮熟,鸡蛋炒熟切条,黄瓜、胡萝卜切丝,香菜切段,放入碗中。

3.荞麦面煮熟后捞出,用冷水控水,放入配菜中,倒入汁液拌匀。