临近三伏天，聪明的人会用绿豆和海带熬汤，教你怎么做，滋补消暑。

临近酷暑，天气越来越热，雨水也开始增多，于是蒸饭做饭的日子开始了。出门前做好心理准备，以免被热浪打个措手不及，不小心中暑。在童年的记忆中，每一个悲惨的下雨天都少不了妈妈做的绿豆汤，一碗清凉解暑的绿豆汤，即使在萎靡的状态下也能“满血复活”。

煮绿豆汤可以搭配海带，海带富含无机盐、钾、磷、钙等营养成分。还能在解暑的同时补充汗液流失的营养。煮一碗放冰箱里喝，清凉爽口，非常适合炎热的季节。真是绝配。

分享一下海带绿豆汤的做法，炎热的夏天出汗的时候记得多喝，防止中暑，补充营养。

所需食材:绿豆、海带、陈皮、冰糖。

1.绿豆提前一晚冲洗干净，用清水浸泡。浸泡过的绿豆更容易煮透。夏天气温高的时候记得把绿豆泡在冰箱里，避免变质变味。

2、陈皮提前半小时泡水，海带丝洗净，切成五厘米左右的长段。

3.锅中加入适量的水，用大火将水烧开，将泡好的绿豆倒入锅中，水再次烧开后转小火煮30分钟。

4.半小时后，将陈皮和海带放入锅中继续煮20分钟。煮好后加入冰糖搅拌至融化，再煮5分钟关火。一碗清爽的陈皮海带绿豆汤可以喝，也可以在喝之前放冰箱冷藏，更清凉可口。

绿豆、海带、陈皮这三种看似不搭调的食材，其实各有各的用处，放在一起味道也不错。绿豆清凉解暑，海带补充矿物质，陈皮中和两种食物的凉性，避免酒后胃部不适。是非常好的夏季营养汤。