羊肉汤怎么做最好吃?
山羊羊肉、当归、党参、山药片、黄芪、生姜、青椒、番茄、皮蛋、罗非鱼、大蒜、香菜、辣椒酱、胡椒面、白萝卜、盐、味精、葱、腐乳。
1.羊肉漂白,然后焯水洗净备用,生姜切片,西红柿切片,大蒜切碎,皮蛋去皮备用,鱼肉切条,白萝卜切厚片备用。
2.锅里放少量油,姜片煸炒,将羊肉倒入煸炒中,煮白酒,然后加水,开大火烧白羊肉汤,再小火煨。
3.加入当归、党参、黄芪、山药、青椒、皮蛋,用中小火把肉炖至味糯,再加入西红柿。
4.准备好菜和碗,依次加入盐、味精、腐乳、蒜、胡椒面、花椒酱、香菜、葱,然后舀入鲜美的羊肉汤。
5.锅底铺上萝卜,然后放上鱼条,舀进羊肉汤里盛出,加盐和味精,大火烧开。当鱼熟了,你就可以吃了。