鱼头汤怎么炖？

2.姜切成块状，葱切成5cm左右的段，蒜苗切成1cm左右的小段。

3.锅加热，加入适量食用油，放入姜片翻炒至表面金黄色。

4.鱼头炸好后加入适量的水，同时加入准备好的葱段，盖上锅盖煮开。

5.煮的时候把豆腐放在锅里，泡在汤里，然后盖上锅盖煮。

6.等汤再煮的时候，可以尝尝汤的味道，加入适量的盐和味精调味，再撒上蒜苗搅拌，就完成了。

根据问题的具体类型，进行步骤拆解/原因原理分析/内容拓展等。

具体步骤如下:/造成这种情况的主要原因有...