夏季健康饮食

西瓜切块，和粳米一起煮。

具有清热解渴、解酒降压的功效。

大蒜粥

将紫蒜去皮，放入沸水中煮1分钟后取出，再将粳米放入煮好的蒜水中煮粥，至八成熟时，加入先取出的蒜，煮至粥稠。具有预防菌痢、降血压、降血脂、软化血管的作用。

绿豆粥

用粳米煮绿豆，煮熟后食用。具有预防和治疗暑疮的功效。

鲜莲藕粥

用粳米煮鲜莲藕，煮熟后食用。具有清热凉血、治疗牙龈出血和鼻出血的功效。

百合粥

百合和粳米一起煮，煮熟后食用。具有治疗肺气管炎和神经官能症的功效。

苦瓜粥

米饭煮好后加入苦瓜、冰糖和少许盐，有消暑、清心、明目、除烦、解毒的功效。

豆粥

扁豆煮熟后，加入粳米煮沸，煮熟后食用。对胃肠道不好，容易腹泻的患者有很好的疗效。

鲜荷叶粥

粳米粥煮好后加入鲜荷叶，再煮几分钟。如果没有新鲜的荷叶，也可以用荷花代替。吃的时候加一点糖，有清热解暑、利尿、美容、强身、降血压的作用。

菊花粥

杭白菊和粳米一起煮，煮熟后食用。具有降血压、治疗头痛、利尿和预防中暑的功效。

石头芫荽粥

粳米粥煮好后，加入石香菜，煮熟后食用。具有消除口臭、弱口、开胃健脾的功效。

莲子粥

莲子用温水浸泡，去皮，去莲子心，与粳米同煮，有清火安神、养心益肾、固精健脾、涩肠之功效。