为什么南方人喜欢喝汤？

南方人爱喝汤，主要是因为饮食习惯。就像北方人爱吃咸的一样。南方人喝汤是因为地理位置。南方天气有点潮湿，空气中平均湿度大多比北方高，所以喜欢喝汤保养。我们来看看做汤的做法。

五指毛桃鸡椰子汤

食品

五指桃50g，椰子1个，鸡肉1只，胶水100g，红枣6枚，生姜3片。

工作方法

先将花胶与姜、葱一起煮10分钟，然后浸泡过夜，洗净；鸡肉处理，去除羽毛和内脏，洗净，切成大块，放入沸水中焯一下，取出洗净血沫；椰子穿孔，倒出椰子水，打碎，取肉，洗净，切成小块；大枣，去核。然后，将所有准备好的食材一起放入砂锅中，加入椰子水和水* * * 3,000ml，以及少许白酒，用武火煮沸，再用小火煮沸2小时，用精盐调味。

椰子的营养价值:

1.椰子汁和椰子肉的含水量:蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。

2.椰子肉的含油量高达35%，主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸。

功效和功能

1.补充营养:椰子含有糖、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及钾、镁等微量元素，能有效补充人体营养成分，提高机体抗病能力。

2.利尿消肿:椰子汁富含钾、镁等矿物质，能纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿的效果。