海参健康料理

海参是一种营养价值很高的海产品，含有大量的蛋白质、微量元素和生物活性物质。海参养生汤是一种非常适合秋冬食用的汤。既能滋补身体，又能增强免疫力，对经常感冒的人有很好的保健作用。

材料制备

海参:1

瘦肉:适量

大枣:适量

枸杞:适量

姜片:适量

盐:适量

清水:适量

步骤

海参泡发，洗净，切成小块备用。

将瘦肉清洗干净，切成小块，焯水去血水。

红枣、枸杞洗净备用。

汤锅内倒入适量清水，加入海参、瘦肉、红枣、枸杞、姜片，大火烧开，转小火煲2小时。

加入一些盐调味。

功效

海参养生汤具有滋补身体、增强免疫力、补肾壮阳、润肺止咳等功效。，尤其适用于秋冬季节。海参含有丰富的蛋白质、多种微量元素和生物活性物质，能促进人体新陈代谢，增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

大枣、枸杞、姜片是很常见的中药材，具有补气养血、滋阴润燥、温阳散寒的作用，可以增强海参保健汤的营养价值和保健功能。

需要注意的事项

海参养生汤营养丰富，但不是每个人都适合吃。海参性温，易上火，脾胃虚寒体质的人应少食或忌食。另外，海参含有一定量的胆固醇，高血脂、高胆固醇人群也要适量食用。

海参养生汤是一种非常适合秋冬的滋补汤。既能滋补身体，又能增强免疫力，对经常感冒的人有很好的保健作用。在制作过程中，需要注意选材和烹饪方法，充分发挥海参养生汤的营养价值和保健功能。