秋季有哪些养生食谱?
山药有天神之食的美誉,有“食药”之效。山药含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素,可预防心血管疾病,延年益寿。秋季吃山药有健脾和胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。搭配枸杞,能更好的起到滋补的作用。
秋季应多吃苹果、梨、石榴、芒果、柚子、葡萄、杨桃、山楂等酸性水果。秋季气候干燥,受燥邪侵袭的人会出现干咳、咽痛、皮肤干燥、大便干燥等身体不适。多吃清凉润燥之品,可有效防止燥邪伤人。这里有一些适合秋天喝的汤-
莲藕排骨汤
材料:莲藕500克,排骨500克,黄酒少许,姜、葱、盐。
制作:排骨切段,飞水;莲藕洗净切片,与排骨一起放入1500 ml温水中,加入少许黄酒、姜、葱,水开后小火煨约90分钟,加入少许盐即可食用。
功效:健脾益肺。适合任何体质的衣服。
山药薏米粥
材料:薏苡仁60g,生山药60g,柿霜30g。
制作:将山药捣碎,柿霜切成小块,煮成粥。
功能:补肺,健脾,养胃。适用于阴虚内热、劳咳、腹泻、纳差等脾肺虚疾病。
雪梨银耳汤
材料:雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。
制作:将雪梨切片,待银耳变软时,去掉硬根。锅中加水,放入梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。
功能:益气养阴,止咳,防止秋季干咳。阴虚体质更适合。
蜂蜜蒸百合
材料:百合120克,蜂蜜30克。
制作:将百合和蜂蜜混合,蒸熟。有时,它包含几个咀嚼和吞咽的片剂。
功效:补肺、润燥、清热。适用于肺热烦闷,或干咳、咽干等症。