想减脂？试试“粉蒸萝卜樱桃”。味道清淡，效果不错。

现在很多人可能不知道是什么。可以当食物吃。以前生活条件差的时候，没有那么多食材可以选择。食物匮乏的时候，用萝卜缨来配食物吃，可以更好的填饱肚子。其实这种食物也可以有很好的保健作用。萝卜缨其实是萝卜的叶子，也就是萝卜长在地下，露出地面的部分就是萝卜缨。萝卜有很好的养生作用，所以萝卜缨对改善身体状况也有一定的作用。以前萝卜缨主要用来和米粉一起吃，补充米粉的不足。味道比较清淡，和普通蔬菜很像。

萝卜缨的减脂效果很厉害。其实大部分青菜都有这种功效。如果是在以前的困难时期，这种作用其实不算什么，因为人的身体里没有多少油，但现在意义重大。每个人都吃太多脂肪。如果不及时改善，还是会对身体造成很大的不良影响。它甚至会导致恶性疾病症状，如心脏病。萝卜芽除了减脂，还有健脾和胃、促进消化、止咳化痰、改善咽喉肿痛的功效。在体内腹泻的情况下，也可以用萝卜芽来改善治疗。可见它的保健效果其实是很好的。做这种蒸萝卜缨不难。你可以通过阅读下面的介绍来学习它。

材料:萝卜缨250g，面粉100g，玉米粉15g，盐4g，五香粉10g，酱油一勺，蒜两瓣，香醋一勺，香油4g。

第一步:萝卜缨相对于萝卜来说，比较干净，所以买回来的萝卜缨要把根部去掉，然后才能用来炒菜。当然，黄的或者老的叶子要去掉，会影响口感。

第二步:用刀将萝卜缨切开，然后加盐和五香粉拌匀，这样萝卜缨的口感更好。

第三步:先搅拌玉米粉，然后放入白面粉。不要一次全放进去，先放一些，然后搅拌再放其他的。玉米粉比较粗糙，先放下搅拌会比较容易。

第四步:面粉全部放出来后，充分搅拌，让萝卜缨上满满的面粉，还要均匀的覆盖。

第五步:将锅里的水烧开，将加了面粉的萝卜缨放入锅中隔水蒸，然后继续蒸七分钟左右。如果量大，就蒸一会儿。

第六步:将大蒜与酱油、香醋和香油混合，制成调味汁备用。

第七步:用筷子摇一下蒸好的萝卜缨丝，然后把酱汁倒匀就可以吃了。

这道菜没有用任何的油，所以效果还是挺厉害的，而且加入的蒜汁更开胃，胃口不好的人或者食欲不好的人也可以吃，可以有效改善这样的糟糕情况。这对健康也是很好的帮助。